بازار جهانی بتائین

  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۲

بازار جهانی بتاین، تقسیم بر نوع، صنعت، فرم ها و کاربردهای کاربر نهایی رشد، روند و پیش بینی (۲۰۱۸ – ۲۰۲۳). انتظار میرود بازار جهانی بتایین در  در طی سالهای پیش بینی شده از سال ۲۰۱۸ تا سال ۲۰۲۳ رشد داشته باشد. تقاضا در آمریکا تخمین زده می شود که به دلیل رشد سریع آن از صنایع غذایی و خوراکی، بازار جهانی بتائین را هدایت می کند.

بتایین یک اسید آمینه است و به عنوان بتائین بیودین و هیدروکلراید بتائین تولید می شود که شامل درمان اسید کلرئیکس با کربنات سدیم می شود و سپس ترتی ایلامین مایع را در دمای خاصی برای تولید کریستال بتائین بکار می رود. این ترکیب بعدا به صورت متمرکز و خشک می شود تا ترکیب بتایین به دست آید. مواد خام از ملاس چغندرقند استخراج می شوند.

صنایع غذایی برای تسلط بر بازار جهانی بتائین:
استفاده از بتائین در صنایع غذایی در چند سال گذشته به دلیل افزایش آگاهی مصرف کنندگان در مورد مزایای بهداشتی مربوط به مصرف بتائین، و همچنین استفاده از محصولات طبیعی در نوشیدنی ها، افزایش یافته است. به طور عمده در نوشابه های عملکردی برای افزایش ارزش غذایی استفاده می شود. علاوه بر این، آن را نیز در مکمل های غذایی در قالب بتائین بدون آب به دلیل توانایی خود برای عرضه انرژی بدن استفاده می شود.
بتائین یک ماده مغذی است که موجب ایجاد آرامش در بدن انسان و ایجاد خلق خوش یک فرد می شود.

همچنین در محصولات بدون نسخه مانند کمک های گوارش و اسیدی ساز معده استفاده می شود .
اداره ایمنی مواد غذایی اروپا استفاده از بتایین را در محصولات غذایی تأیید کرده است و حداکثر مقدار آن بین ۱-۷٪ بسته به نوع مواد غذایی است. از این رو، افزایش مصرف بتن در صنایع غذایی انتظار می رود که رشد بازار بتایین را در طول دوره پیش بینی افزایش دهد.
این ترکیب درظرفیت نگه داشتن آب شگفت انگیزاست، ارزش تغذیه ای خوب و حتی می تواند به عنوان اهدا کننده متیل برای صنعت خوراک دام استفاده می شود. علاوه بر این، ترکیب نیز به عنوان مواد شوینده و مکمل های رژیم غذایی گسترده استفاده می شود.

افزایش تقاضا در صنعت خوراک دام:
استفاده روزافزون بتائین به عنوان یک عامل ضد تنش برای حیوانات و تغییر تمرکز به استفاده از گلیسین بتائین به عنوان یک ماده خام برای سورفاکتانتهای سبز، فرصت های فراوانی در رشد بازار جهانی بتایین خواهد داشت. شرکت ها فناوری خود را برای حیوانات آبزی ثبت می کنند و همچنین تولید کنندگان محصولات جدید با افزایش فعالیت های تحقیق و توسعه را راه اندازی می کنند تا بتوانند بر رقبا خود رقابت کنند.