روغن کنجد چه مزایایی دارد قسمت اول

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2019/09/07

روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان ها

روغن کنجد حاوی دو آنتی اکسیدان است که ممکن است اثرات قدرتمندی بر سلامتی شما داشته باشد، آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. تجمع رادیکالهای آزاد در سلولهای شما ممکن است منجر به التهاب و بیماری شود یک مطالعه یک ماهه در موش صحرایی نشان داد که مصرف مکمل های روغن کنجد در برابر آسیب سلول های قلب محافظت می شود در همان مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی در موش هایی افزایش یافته است که تقریباً 2 یا 5 میلی لیتر روغن کنجد در هر پوند (5 یا 10 میلی لیتر در کیلوگرم) وزن بدن روزانه دریافت کرده اند روغن کنجد هنگام استفاده موضعی ممکن است اثرات مشابهی داشته باشد. یک مطالعه در موش صحرایی نشان داد که با مهار ترکیباتی مانند زانتان اکسیداز و اکسید نیتریک، که رادیکالهای آزاد تولید می کنند می تواند آسیب سلول را کاهش دهد.

دارای خواص ضد التهابی قوی است
التهاب مزمن می تواند مضر بوده و منجر به بیماری شود به همین دلیل مهم است که تا حد ممکن محدود داروهای سنتی تایوانی مدتهاست که از روغن کنجد به دلیل خاصیت ضد التهابی استفاده کرده و از آن برای درمان التهاب مفاصل، دندان درد و خراش استفاده می کند اخیراً مطالعات حیوانات و لوله آزمایش نشان داده است که روغن کنجد می تواند التهاب را کاهش دهد که ممکن است یکی از مزایای اصلی سلامتی آن باشد به عنوان مثال: مطالعات لوله آزمایش نشان داده است كه روغن كنجد نشانگرهای التهابی مانند تولید نیتریک اکسید را كاهش می دهد.

روغن کنجد

برای قلب شما خوب است
یک تحقیق خوب تأسیس نشان می دهد که یک رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع نشده برای سلامتی قلب مفید است منبع اطمینان روغن کنجد 82٪ اسیدهای چرب اشباع نشده را تشکیل می دهد به ویژه این سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 است، اسیدهای چرب امگا 6 نوعی از چربی اشباع نشده است که برای رژیم غذایی شما ضروری است و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی دارد تحقیقات در موش صحرایی نشان می دهد که روغن کنجد ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند و حتی باعث کند شدن رشد پلاک در شریان های شما شود در حقیقت، در صورت استفاده از روغنهای پر چربیهای اشباع ممکن است میزان کلسترول شما را کاهش دهد. یک مطالعه یک ماهه در 48 بزرگسال دریافت که افرادی که روزانه 4 قاشق غذاخوری (59 میلی لیتر) روغن کنجد مصرف می کنند در مقایسه با کسانی که روغن زیتون مصرف می کنند کاهش بیشتری در کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید دارند.

ممکن است به کنترل قند خون کمک کند
روغن کنجد ممکن است از تنظیم قند خون سالم پشتیبانی کند که به ویژه برای مبتلایان به دیابت بسیار مهم است یک مطالعه نشان داد که قرار دادن موشهای مبتلا به دیابت در رژیم غذایی 6٪ روغن کنجد به مدت 42 روز منجر به کاهش قابل توجهی قند خون شد در مقایسه با موشهایی که روغن آنها را تغذیه نمی کردند روغن کنجد حتی ممکن است در تنظیم طولانی مدت قند خون نقش داشته باشد. یک مطالعه در 46 بزرگسال مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که مصرف روغن کنجد به مدت 90 روز قند خون ناشتا و هموگلوبین A1c (HbA1c) را در مقایسه با گروه دارونما بطور معنی داری کاهش داد سطح HbA1c نشانه ای از کنترل طولانی مدت قند خون است.

ممكن است به درمان آرتروز كمك كند
استئوآرتریت نزدیک به 15٪ از جمعیت را مبتلا می کند و یکی از دلایل عمده درد مفاصل است چندین مطالعه روغن کنجد را به بهبود در آرتریت پیوند داده اند، در یک مطالعه 28 روزه محققان با دوزهای روزانه 5/0 میلی لیتر در هر پوند (1 میلی لیتر در کیلوگرم) وزن بدن، این ماده را به موش ها تزریق کردند. موشها علائم استرس اکسیداتیو و علائم مفاصل مانند درد مفاصل را کاهش دادند اگرچه مطالعات حیوانی نشان داده اند كه روغن كنجد می تواند آرتریت را تسریع كند، اما تحقیقات در انسان لازم است.

کلیپ مرتبط:
شما می توانید محتواهای تصویری مرتبط با این موضوع را در کانال آپارات سورن شیمی مشاهده فرمایید.