راه حل های بافر چیست؟

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۳

راه حل های بافر فوق العاده مفید هستند زیرا آنها توانایی حفظ تعادل pH را پایدار و مقاومت در برابر تغییر pH اندازه گیری یون هیدروژن (H +) در یک محلول است، حتی زمانی که یک پایه قوی یا اسید معرفی می شوند.

درباره راه حل های Buffer
بافر نیز به عنوان بافر های pH یا بافر های یون شناخته شده است زیرا آنها به طور موثر هر تغییری را در pH به هنگام افزودن اسید یا پایه قوی ایجاد می کنند. راه حل های بافر  PH را در سطح تقریبا ثابت نگه می دارد، زیرا حاوی تعادل بین اسید (HA) و پایه آن (A-) یا بین پایه و اسید آن است.

بافر را می توان به دو نوع تقسیم کرد
اسیدی و قلیایی.
محلول بافر اسیدی PH کمتر از 7 است و معمولا از اسید ضعیف و یکی از نمکهای آن ساخته شده است. یک محلول بافر قلیایی PH دارای بیشتر از 7 است و از یک پایه ضعیف و یکی از نمکهای آن ساخته شده است. این به این معنا نیست که راه حل های بافر دارای pH خنثی هستند، فقط این که آنها یک pH متعادل دارند و حفظ می کنند و مانع از تاثیرات خارجی از تغییر PH می شوند و به طور بالقوه به هر وسیله ای که راه حل بافر برای آن استفاده می شود آسیب می رساند.

استفاده از بافر
بسیاری از واکنش های شیمیایی نیاز به یک pH ثابت برای کار درست دارند، بنابراین راه حل های بافر دارای بسیاری از کاربردهای است.
صنعت
فرآوری
مواد رنگرزی
تجزیه و تحلیل شیمیایی
محصولات خانگی مانند: شستشو مایعات و محصولات بهداشت شخصی مانند صابون

راه حل های بافر

بافر در طبیعت
راه حل های بافر نیز به طور طبیعی رخ می دهد. شاید مهمترین مثال این در بدن ما باشد، جایی که خون ما pH معمولی 7.35 است. برای اینکه بدن ما به درستی عمل کند، باید در این سطح نگهداری شود، بنابراین خون ما حاوی بافر است

تخمیر
بله، راه حل های بافر در تولید الکل استفاده می شود. آنها قبل از تخمیر اضافه می شوند و تبدیل شکر به الکل، شروع به حفظ PH در یک سطح خاص و مهار اسیدی، که محصول را خراب می کند. از آنجا که pH محلول در طی فرایند تخمیر تغییر می کند، راه حل های بافر یک عنصر مهم در هر نوشیدنی الکلی است.
پخت نان زمانی که pH خمیر کاهش می یابد و بیشتر اسیدی می شود. در این مورد، شیر و آرد، عوامل بافر هستند، زیرا آنها با کاهش میزان دی اکسید کربن، کاهش pH را برطرف می کنند.

پارچه های رنگرزی
بسیاری از فرآیند رنگرزی پارچه از راه حل های بافر برای حفظ pH صحیح رنگ استفاده می کنند. PH نادرست می تواند رنگ و توانایی آن را به درستی رنگ پارچه را تحت تاثیر قرار دهد. بسیاری از فرآیندهای مختلفی که در رنگرزی درگیرند، نیاز به PH متعادل دارند، به عنوان مثال پنبه شستشو نیاز به قلیایی قوی دارد و راه حل های بافر در سفید کردن و تکمیل نیز استفاده می شود.

تولید بهداشت شخصی و محصولات آرایشی
راه حل های بافر در تولید بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی به منظور حفظ pH خنثی و یا حتی کمی قلیایی استفاده می شود. بافر باعث می شود که محصولات به بیش از حد اسیدی یا قلیایی تبدیل شوند، زیرا این امر می تواند باعث تحریک پوست شود. به عنوان مثال، صابون به طور طبیعی دارای pH بالا است، به طوری که به طور معمول به pH حدود 5.5، که pH طبیعی پوست است، بافر pH را تنظیم می کند.
شامپو
اسید سیتریک یا سیترات سدیم معمولا به عنوان بافر برای حفظ pH کمی اسیدی استفاده می شود که در برابر قلیایی طبیعی مواد شوینده در شامپو کار می کند که می تواند پوست را بسوزاند. لوسیون نوزاد از یک محلول بافر استفاده می کند که pH آن کمی اسیدی حدود 6 است. این به جلوگیری از رشد باکتری ها و خارش پنبه ای کمک می کند.

استفاده های دیگر از راه حل های بافر:
چاپ
pH کاغذ و جوهر تنظیم می شود تا اطمینان حاصل شود که جوهر کاغذ را نفوذ کرده و به طور مناسب خشک می شود.
چرم
حفظ تعادل PH با استفاده از راه حل های بافر در برابر آفتاب کمک می کند تا بافت چرم تغیر نکرده باشد.
محصولات خانگی
راه حل های بافر مورد استفاده در تولید مواد شوینده شستشو و شستشو مایعات برای جلوگیری از تجزیه مواد طبیعی

کلیپ مرتبط:
شما می توانید محتواهای تصویری مرتبط با این موضوع را در کانال آپارات سورن شیمی مشاهده فرمایید.