ویتامین C و کاربرد های آن

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2020/05/04

ویتامین C یا اسید آسکوربیک یک ویتامین ضروری و با قابلیت حل شدن در آب است. این ماده غذایی به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ایمنی و قیمت پایین یک مکمل رژیم غذایی بسیار محبوب است. ویتامین C اغلب به عنوان مکمل در کاهش علائم سرماخوردگی نیز استفاده می شود. اما vitamin c نمی تواند به کاهش میزان سرماخوردگی در یک جامعه سالم کمک کند. از سوی دیگر یک ورزشکار مصرف کننده مکمل ویتامین C می تواند انتظار داشته باشد، خطر ابتلا به سرماخوردگی را به نصف کاهش دهد. مکمل ویتامین C هنگامی که به عنوان یک مکمل روزانه برای پیشگیری یا در ابتدای سرماخوردگی مصرف شود، قادر است مدت زمان سرماخوردگی در یک جامعه را به میزان 8 تا 14٪ کاهش دهد. اگرچه گفته می شود vitamin c در بارگیری به میزان بیش از نیاز روزانه بدن (5 تا 10 گرم در روز) مؤثرتر است، اما برای تعیین درستی و دقت این ادعا تحقیقات بیشتری لازم است. vitamin c بسته به نیاز بدن، هم در آنتی اکسیدان و هم در پرواکسیدان کارایی دارد. این مکانیسم به آن امکان می دهد تا عملکردهای مختلفی را در بدن انجام دهد.

ویتامین C

vitamin c رادیکالهای آزاد در بدن را توقیف می کند. این ماده توسط آنزیم های آنتی اکسیدانی دوباره پر می شود و اغلب به عنوان داروی مرجع در تحقیقات آنتی اکسیدان مورد استفاده قرار می گیرد. ساختار ویتامین C به آن اجازه می دهد تا روی عصب شناسی و افسردگی به همان میزان اثر کند که روی لوزالمعده و تنظیم کورتیزول تاثیر می گذارد. از نظر خواص آنتی اکسیدانی آن، ویتامین C اثرات محافظت کننده عصبی دارد و بر روی جریان خون موثر است. این ویتامین کارایی های زیادی دارد که میتواند برای سلامتی انسان مناسب باشد. از نظر غذایی گرفته تا ویتامین و کاربرد های دیگر. این ویتامین همچنین روند بهبود سرما خوردگی را افزایش می دهد.