ویتامین A خطر سرطان پوست را کاهش میدهد

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۶

ویتامین A در افرادی که رژیم غذایی آنها حاوی مقادیر بیشتری ویتامین بود تا 17 درصد در ابتلا به سرطان پوست کاهش یافته اند (کارسینوم سلول سنگفرشی پوستی).

سرطان پوست

سرطان پوست از جمله سرطان سلول سنگفرشی قابل پیشگیری نیست اما این مطالعه نشان می دهد که خوردن یک رژیم غذایی سالم و سرشار از ویتامین A ممکن است روشی برای کاهش خطر شما باشد علاوه بر استفاده کرم ضد آفتاب چواستادیار پوست و اپیدمیولوژی پوست در دانشگاه براون و محقق برجسته این مطالعه است افزود: به نظر می رسد ویتامین A برای رشد سالم و بلوغ سلولهای پوستی ضروری است، اما مطالعات قبلی در مورد اثربخشی آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست مخلوط شده است، محققان دانشگاه براون داده ها را از دو مطالعه مشاهده ای طولانی مدت تجزیه و تحلیل کردند.

مطالعه بهداشت كه از سال 1984 تا 2012 121.700 زن آمریكایی را دنبال كرد و مطالعه پیگیری متخصصان بهداشت، كه از سال 1986 تا 2012 51.529 مرد آمریكایی را دنبال كردند. در بین این دو مطالعه تقریباً 123000 شرکت کننده ها سفید پوست بودند و بنابراین خطر قابل توجهی از ابتلا به سرطان پوست وجود داشت، محققان متذکر شدند، سابقه قبلی سرطان را نداشتند و گزارش های رژیم غذایی را چندین بار تکمیل کردند. هر دو مطالعه همچنین از شرکت کنندگان در مورد رنگ مو، تعداد آفتاب سوختگی های شدید که در طول زندگی دریافت کرده بودند و همچنین سابقه خانوادگی سرطان پوست سؤال کرده بودند. در بین این افراد، در کل 3،778 مورد از سرطان سلول سنگفرشی گزارش شده و در طی دوره پیگیری 24 یا 26 ساله بررسی شده است.

نحوه مطالعه

محققان پس از گروه بندی شرکت کنندگان در مطالعه به پنج گروه براساس میزان ویتامین A، محققان دریافتند که افراد گروه دارای بالاترین میانگین مصرف روزانه ویتامین A در کل 17 درصد بیشتر از افراد گروه در رده کمترین ویتامین مبتلا به سرطان پوست قرار دارند. محققان دریافتند که بیشتر ویتامین A از رژیمهای غذایی شرکت کنندگان به ویژه از میوه و سبزیجات ناشی از غذاهای مبتنی بر حیوانات یا مکمل های ویتامینA برگرفته می شود. کسانی که در بالاترین رده قرار دارند به طور متوسط مقدار ویتامین A معادل یک سیب زمینی شیرین پخته متوسط یا دو هویج بزرگ را روزانه خورده اند. کسانی که در پایین ترین گروه قرار دارند به طور متوسط روزانه مقدار ویتامین A معادل یک سوم فنجان سیب زمینی شیرین یا یک هویج کوچک مصرف می کنند.

محققان در خارج از سیب زمینی شیرین، هویج، سبزیجات سبز برگ و میوه هایی مانند زردآلو و طالبی را نیز منبع غنی ویتامین A. قرار می دهند، بعضی از انواع ماهی و کبد همچنین ویتامین A حیوانی را تأمین می کنند.

کلیپ مرتبط:
شما مخاطبان گرامی می توانید کلیپ های مرتبط با این موضوع را در پیج اینستاگرام سورن شیمی دیدن فرمایید.