اسانس وانیل در مقابل عصاره وانیل

  • تاریخ انتشار : 2021/03/20

اسانس وانیل در مقابل عصاره وانیل، مشکلی که در بسیاری از اطلاعات مربوط به جنبه های درمانی وانیل وجود دارد این است که اغلب منابع، اسانس و عصاره را اشتباه می گیرند. اگر می خواهید از وانیل برای سلامتی خود استفاده کنید، قطعاً باید تفاوت این دو را بدانید.

جهت خرید اسانس وانیل شرکت سورن شیمی با کیفیت بالا شرکت های فرانسوی با ما تماس بگیرید.

اسانس وانیل

در داخل وانیل، مانند هر گیاه دیگری که محصول اسانس وانیل تولید می کند، انواع روغن های فرار وجود دارد که دارای کیفیت های مختلف دارویی هستند. اکثر روغنهای اساسی با تقطیر بخار استخراج می شوند، اما وانیل با این روش کار نمی کند. در عوض، این ماده توسط حلال یا فرایند CO2 استخراج می شود. محصول حاصل از آن بسیار متمرکز و فوق العاده قدرتمند است.

اسانس وانیل اغلب به عنوان طعم دهنده در داروها و به عنوان عطر در صنعت عطر استفاده می شود. برخی پیشنهادات وجود دارد که روغن ضروری وانیل ممکن است آنقدر ملایم باشد که بتواند روی پوست بصورت رقیق نشده قرار گیرد. این فرم وانیل است که می توانید از آن در دیفیوزر استفاده کنید تا هنگام تنفس، مزایای افسردگی و اضطراب را بدست آورید.

اسانس وانیل

عصاره وانیل

اگر عصاره وانیل واقعی خریداری می کنید یا خودتان آن را درست می کنید، می توانید از آن در محصولات پخته شده مورد علاقه شما استفاده شود یا می توانید به جای آن، از آن به عنوان تنتور استفاده کنید.

تفاوت عمده بین عصاره و اسانس در اینجا وجود دارد: عصاره شما حاوی روغن های فرار است، همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی از دانه وانیل است. این بدان معنی است که اگرچه برخی از مزایای مشابه گزارش شده را دارد، اما به همان اندازه متمرکز نیست و می تواند لطافت بسیار بیشتری به شما بدهد.

شما نمیتوانید عصاره درست کنید و از آن به همان روشی که از یک اسانس استفاده می کنید، استفاده کنید و همچنین نباید از یک روغن اساسی به همان روشی که عصاره استفاده می کنید استفاده کنید. از آنجا که حاوی عناصر دیگر گیاه و سطح کمتری روغن فرار است، عصاره یک مکمل بسیار متعادل برای استفاده در مدت زمان طولانی تر است و در دوز بالاتر استفاده می شود.

تفاوت بزرگ دیگر این است که شما می توانید بدون نیاز به تجهیزات در خانه خود، عصاره وانیل زیادی تهیه کنید.

نحوه استفاده از عصاره وانیل برای اضطراب

اکنون که عصاره خود را دریافت کردید می توانید یک بطری قطره چکان شیشه کهربایی را پر کنید یا آن را در یک ظرف شیشه ای مهر و موم شده نگه دارید. اگر توسط قطره چکان از آن استفاده می کنید، یک بزرگسال به طور متوسط 30-40 قطره سه بار در روز استفاده می کند. اگر از قاشق اندازه گیری استفاده می کنید، به طور متوسط بزرگسالان سه بار در روز از ⅛ تا p قاشق چای خوری استفاده می کنند.

عصاره وانیل را می توان با سایر داروهای مهم اضطراب مانند kava-kava ترکیب کرد یا همه را به تنهایی استفاده کرد. مطمئناً این یک روش خوشمزه برای تسکین حملات هولناک استرس و اضطراب است و همچنین می تواند تا حد زیادی به حمایت از کسانی که در یک افسردگی وحشتناک زمستانی هستند، کمک کند.

تاریخچه اسانس وانیل و حقایق جالب

مردم توتوناک که در سواحل شرقی مکزیک (در ایالت وراکروز امروزی) زندگی می کردند، اولین کسانی بودند که وانیل را کشت کردند. هرنان کورتس، فتح کننده اسپانیایی، به دلیل معرفی وانیل و شکلات به اروپا در دهه 1520 اعتبار دارد.

هنگام دستگیری مونتزوما در مکزیک، یکی از افسران کورتس وی را در حال نوشیدن یک نوشیدنی شکلاتی که از پودر کاکائو و ذرت آسیاب شده تهیه شده بود، با طعم غلاف وانیل و عسل تهیه شده مشاهده کرد. مردم اسپانیا نوشیدنی وی را امتحان کردند و چنان تحت تأثیر آن قرار گرفتند که نمونه هایی را به اسپانیا بردند. به خصوص طعم وانیل مورد توجه قرار گرفت و تا سال 1700 استفاده از وانیل در اروپا پخش شد – و مکزیک به عنوان تولید کننده اصلی اسانس وانیل برای سه قرن شناخته شد.

از آنجا که برای بدست آوردن طعم دهنده مناسب گیاه وانیل به گرده افشانی نیاز است، تلاش برای کشت وانیل در خارج از مکزیک و آمریکای مرکزی بی نتیجه ماند. با این حال ، در سال 1841، بردEdmond Albius، که در جزیره Réunion فرانسه در اقیانوس هند زندگی می کرد، در سن 12 سالگی کشف کرد که گیاه می تواند با دست گرده افشانی کند، این امر باعث کشت جهانی گیاه می شود.

امروزه، سه گونه اصلی وانیل در سطح جهان پرورش داده می شود که همگی از گونه ای در اصل در Mesoamerica یافت می شوند، از جمله مناطقی از مکزیک امروزی. وانیل دومین ادویه گران قیمت بعد از زعفران است زیرا پرورش غلاف دانه وانیل بسیار کارساز است.

8 فواید اسانس وانیل برای سلامتی

1- حاوی خواص آنتی اکسیدانی است

خواص آنتی اکسیدانی روغن وانیل با خنثی سازی رادیکال های آزاد، بدن را از فرسودگی محافظت می کند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از انواع خاصی از آسیب سلول جلوگیری می کنند، به ویژه از مواد ناشی از اکسیداسیون. اکسیداسیون یکی از بزرگترین دلایل عمده مشکلات و بیماریهای سلامتی ما است. این امر منجر به تشکیل رادیکال های آزاد می شود، که برای بافت های بدن بسیار خطرناک هستند و به سرطان و پیری زودرس مرتبط هستند.

غذاها و گیاهان با آنتی اکسیدان بالا با نمرهORAC (ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن) ارزیابی می شوند، که قدرت ماده را برای جذب و از بین بردن رادیکال های آزاد آزمایش می کند. ادویه دانه خشک وانیل با ارزش باورنکردنی 122،400 ORAC ارزیابی می شود! مطالعه منتشر شده در مجله Agricultural and Food Chemistry خاطرنشان کرد که عصاره خالص وانیل، که با دانه وانیل پخته شده و الکل اتیلیک آبی 60 درصد تهیه می شود، دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بالایی است. این مطالعه نشان داد که نتایج به سمت استفاده بالقوه از ترکیبات عصاره وانیل به عنوان آنتی اکسیدان برای نگهداری مواد غذایی و در مکمل های بهداشتی به عنوان مواد مغذی است.

2- لیبیدو را تقویت می کند.

اسانس وانیل، ترشح برخی هورمون ها مانند تستوسترون و استروژن را تحریک می کند، که به افرادی که از اختلال نعوظ، ناتوانی جنسی و از دست دادن میل جنسی رنج می برند کمک می کند. به عنوان مثال، اختلال نعوظ در درجات مختلفی دیده می شود و می تواند ناشی از سطح پایین تستوسترون، داروها، رژیم غذایی نامناسب، خستگی، استرس، افسردگی یا سایر بیماری ها باشد.

خبر خوب این است که حدود 70 درصد این موارد با درمان های خانگی و روش های درمان طبیعی ناتوانی جنسی بهبود می یابند. خوشبختانه نشان داده شده است که روغن وانیل باعث بهبود سطح هورمون ها، خلق و خو و چشم انداز زندگی می شود.

3- علائم PMS را تسکین می دهد.

از آنجا که روغن وانیل سطح استروژن را فعال می کند، قاعدگی را نیز منظم می کند و علائم PMS را تسکین می دهد. علائم PMS توسط بیش از 75 درصد زنان قاعدگی تجربه می شود و تعادل هورمونی عامل اصلی تعیین کننده این علائم است. علائم شایع PMS شامل خستگی، نفخ، مشکلات پوستی، تغییرات عاطفی، حساسیت به پستان و گرفتگی عضلات است.

اسانس وانیل به عنوان یک داروی طبیعی برای PMS و گرفتگی عضلات عمل می کند زیرا سطح هورمون ها را فعال یا متعادل می کند و استرس را کنترل می کند و بدن و ذهن شما را آرام می کند. روغن وانیل به عنوان آرام بخش عمل می کند، بنابراین بدن شما در حالی که علائم PMS را تجربه می کند در حالت حساسیت بالا قرار ندارد. در عوض، آرام است و علائم آن به حداقل می رسد.

4- از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

اسانس وانیل دارای خاصیت ضد سرطان است – این ماده به مهار پیشرفت سرطان قبل از ایجاد مشکل کمک می کند و آن را به عنوان یک درمان بالقوه طبیعی سرطان در می آورد. این روغن قدرتمند رشد سلولهای سرطانی را مهار می کند، بیشتر به این دلیل که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از اکسیداسیون سلول ها جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد بدن را از بین می برند و بیماری مزمن استرس اکسیداتیو را معکوس می کنند.

طبق گفته انستیتوی ملی سرطان، در غلظت های بالا، رادیکال های آزاد می توانند برای بدن خطرناک بوده و به تمام اجزای اصلی سلول ها از جمله DNA، پروتئین ها و غشای سلول آسیب برسانند. آسیب به سلول های ناشی از رادیکال های آزاد، به ویژه آسیب به DNA، ممکن است در پیشرفت سرطان و سایر شرایط سلامتی نقش داشته باشد. آنتی اکسیدان ها به عنوان “پاک کننده های رادیکال آزاد” شناخته می شوند که با آسیب رادیکال های آزاد تعامل، خنثی و مبارزه می کنند.

5- با عفونت مبارزه می کند.

برخی از اجزای موجود در اسانس وانیل، مانند اوژنول و وانیلین هیدروکسی بنزالدهید، قادر به مقابله با عفونت ها هستند. مطالعه 2014 که در بازل سوئیس منتشر شد، اثر روغن وانیل به عنوان یک ماده ضد باکتری را هنگام استفاده در سطح سلول های باکتری بررسی کرد. این مطالعه نشان داد که روغن وانیل به شدت هم از چسبندگی اولیه سلولهای S. aureus و هم از توسعه بیوفیلم بالغ پس از 48 ساعت جلوگیری می کند. سلول هایS. aureus باکتری هایی هستند که اغلب در دستگاه تنفسی انسان و روی پوست یافت می شوند.

خرید اسانس وانیل

6- به عنوان ضد افسردگی کار می کند.

وانیل معمولاً از قرن 17 به عنوان داروی خانگی برای مقابله با اضطراب و افسردگی با تغذیه استفاده می شود. روغن وانیل اثر آرام بخشی بر مغز دارد که به خشم، بی خوابی، استرس و اضطراب کمک می کند.

مطالعه ای که در مجله فارماكولوژی هند منتشر شد نشان داد كه وانیلین، یكی از اجزای اصلی روغن وانیل، فعالیت ضد افسردگی را در موش ها نشان می دهد كه قابل مقایسه با فلوكستین است، دارویی كه افسردگی و وسواس را درمان می كند. این مطالعه به این نتیجه رسید که چون وانیلین قادر به کاهش قابل توجه بی حرکتی در موش ها بود، همانطور که در آزمایش شنای اجباری نشان داده شد، خواص آرام بخشی باعث می شود اسانس وانیل در درمان طبیعی افسردگی موثر باشد.

7. التهاب را کاهش می دهد.

التهاب تقریباً با هر شرایط سلامتی همراه است و محققان در حال بررسی اثرات التهاب مزمن بر سلامتی و کاربردهای پزشکی پیشگیرانه هستند. خوشبختانه، روغن وانیل یک آرام بخش است، بنابراین باعث کاهش استرس بر روی بدن مانند التهاب می شود و آن را به یک ماده غذایی ضد التهاب تبدیل می کند. این برای سیستم های تنفسی، گوارشی، عصبی، گردش خون و دفع مفید است.

از آنجا که وانیل سرشار از آنتی اکسیدان است، آسیب های ناشی از التهاب را کاهش می دهد. وانیلین، عنصری با بیشترین میزان آنتی اکسیدان، قدرت کاهش کلسترول به طور طبیعی و کاهش سطح تری گلیسیریدها و علائم آرتریت روماتوئید را دارد. آرتریت روماتوئید در اثر نقص خود ایمنی در جایی است که گلبول های سفید خون غضروف را از بین می برند.
این ممکن است مربوط به آلرژی غذایی ، عفونت های باکتریایی ، استرس یا اسید اضافی در بدن باشد. خاصیت ضد التهابی ، آرام بخشی و ضد باکتریایی روغن وانیل آن را به یک درمان طبیعی کامل برای آرتروز تبدیل کرده است.

8- فشار خون را کاهش می دهد.

اثرات آرام بخشی اسانس وانیل بر روی بدن باعث می شود تا با آرامش بخشیدن به بدن و روان، فشار خون به طور طبیعی کاهش یابد. فشار خون بالا هنگامی است که فشار وارد بر عروق و عروق خونی بیش از حد زیاد شده و دیواره شریانی تحریف شود و باعث ایجاد فشار اضافی بر قلب شود. سطح فشار خون بالا می تواند شما را در معرض سکته مغزی، حمله قلبی و دیابت قرار دهد.

علت اصلی فشار خون بالا استرس است. با شل کردن عضلات و ذهن، روغن وانیل قادر است سطح فشار خون را کاهش دهد. روغن وانیل همچنین به شما کمک می کند خواب بیشتری داشته باشید، که این روش آسان دیگری برای کاهش سطح فشار خون است. اسانس وانیل به عنوان یک درمان طبیعی برای فشار خون بالا عمل می کند زیرا به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز عمل می کند، بنابراین استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد و عروق را گشاد می کند.