تاثیر افزودنی خوراکی دی اکسید تیتانیوم بر عملکرد روده

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۸

تحقیقات دانشگاه سیدنی نشان می دهد که نانوذرات که در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند ممکن است تأثیر قابل توجهی و مضر روی سلامت انسان داشته باشند. این مطالعه به بررسی تأثیراتی که افزودنی مواد غذایی دی اکسید تیتانیوم بر سلامتی افراد میگذارد پرداخته است که معمولا در مواد غذایی و بعضی از داروها به عنوان یک عامل رنگ سفید مورد استفاده قرار می گیرد. دی اکسید تیتانیوم دربیش از 900 نوع مواد غذایی مانند آدامس و سس مایونز یافت می شود، دی اکسید تیتانیوم روزانه به مقدار زیاد توسط عموم مردم مصرف میشود. مطالعه بر روی موش ها نشان داد که مصرف مواد غذایی حاوی دی اکسید تیتانیوم بر روی میکروب مفید روده (که شامل تریلیون ها باکتری که در روده ) تاثیر می گذارد، که می تواند باعث بیماری هایی مانند بیماری های التهابی روده و سرطان روده بزرگ شود.

E171-در-مواد-غذایی

یکی از محققان اظهار داشت که این مطالعه به طور قابل ملاحظهای بر روی مسمومیت و ایمنی نانوذرات و تاثیر آن بر سلامت و محیط زیست پرداخته است. همچنین اضافه کرد: هدف این تحقیق، افزایش بحث وگفتگو در مورد استانداردها و مقررات جدید برای اطمینان از استفاده از نانوذرات در استرالیا و در سطح جهانی است. در حالیکه نانوذرات به طور معمول در داروها، غذاها، لباس و برنامه های کاربردی دیگر مورد استفاده قرار می گیرند. تاثیرات احتمالی نانوذرات، به ویژه اثرات طولانی مدت آن، هنوز درک نشده است.مصرف دی اکسید تیتانیوم در دهه گذشته بطور قابل توجهی افزایش یافته است و در حال حاضر با چندین پرونده بیماری و درمانی در ارتباط است. اگرچه وجود آن درغذا تایید شده است شواهد ناکافی در مورد ایمنی آن وجود دارد.

افزایش میزان ابتلا به زوال عقل، بیماری های خود ایمنی، سرطان، اگزما، آسم و اوتیسم در میان لیست های رو به رشد بیماری هایی است که با افزایش نانوذرات مواجه شده بوده اند.محققان به خوبی ثابت کرده اند که ترکیبات غذایی بر فیزیولوژی و سلامت انسان تاثیر می گذارد، اما نقش افزودنی های مواد غذایی در سلامت افراد هنوز به خوبی درک نمی شود.شواهد رو به افزایشی وجود دارد که قرار گرفتن در معرض نانو ذرات بر انجام درست میکروبیوتاسیون روده تاثیر می گذارد و از آنجایی که میکروب های مفید روده دروازه سلامتی بدن ما هستند، هرگونه تغییر در عملکرد آنها بر سلامت کلی تاثیر می گذارد. این مطالعه نشان می دهد که مصرف مواد غذایی حاوی افزودنی مواد غذایی دی اکسید تیتانیوم بر میکروب های مفید روده و همچنین التهاب در روده تاثیر می گذارد.

E171-خمیردندان

یکی از دانشمندان دانشگاه سیدنی اظهار داشت تحقیقات ما نشان داد که دی اکسید تیتانیوم با باکتری در روده ارتباط برقرار می کند و برخی از عملکردهای آن را مختل می کند که ممکن است منجر به ایجاد بیماری های مختلف شود.ما می گوییم مصرف آن بهتر است توسط متخصصان مواد غذایی تنظیم شود. این مطالعه اثر دی اکسید تیتانیوم بر سلامت روده را در موش ها بررسی کرد. دانشمندان دریافتند که دی اکسید تیتانیوم ترکیب میکروب های مفید روده را تغییر نداده اما در عوض بر فعالیت باکتری تاثیر گذاشته و رشد آنها را به شکل بیوفیلم(زیست لایه) ناخواسته افزایش داده است. بیوفیلم ها باکتری هایی هستند که به هم میچسبند،که تشکیل و نقش بیوفیلم در بیماری هایی مانند سرطان روده بزرگ گزارش شده است.

کلیپ مرتبط:

همچنین شما عزیزان می توانید برای دیدن کلیپ های آموزشی و دیدنی ما به لینک آپارات یا تماشا سورن شیمی مراجعه نمایید.
-برای دیدن کلیپ نحوه آزمایش وجود فرمالین در مواد غذایی کلیک کنید.