اسانس توت فرنگی

  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۹
  • نظرات : بدون دیدگاه

اسانس توت فرنگی یک عطر و طعم بسیارغلیظ است که از توت فرنگی های تازه بر روی پایه الکل استخراج می شود و به صورت مصنوعی با استفاده از ترکیبات شیمیایی ترکیب می شود. این یک مایع کم رنگ کاه رنگی با عطر از پوره توت فرنگی تازه است. اسانس مصنوعی به سادگی مخلوطی شیمیایی است به صورتی که طعم طبیعی را تقلید می کند. مواد تشکیل دهنده اصلی عبارتند از اسیدهای آلیفاتیک، الیافیت آلدئید، سیس-۳-هگزانول، مالتول، اتیل بوتیرات، استرها، کتون ها و پروپیلن گلایکول درجه USP به عنوان حلال.
هر چه را که می بوییم، باید نوعی مواد شیمیایی فرار داشته باشد که یک ماده شیمیایی است که تبخیر می شود و وارد بینی می شود. اسانس توت فرنگی فقط یک یا چند جزء شیمیایی غالب (معمولا استرها) را دارد که اکثرا سیگنال طعم و بوی را حمل می کنند. اسانس توت فرنگی یک راه آسان برای افزودن عطر و طعم قوی به محصولات پخت، سس، بستنی و نوشیدنی است.

بیشترین کاربرد استفاده در آشپزی
نحوه انتخاب برای استفاده غذایی باید درجه غذا باشد و در پیروی از استانداردهای بین المللی غذا باشد.

تاریخ انقضای بروز داشته باشد.
مناسب برای افزودن به نوشیدنی های الکلی، نوشابه و کوکتل.
در کیک میوه، آب نبات، کرم پر کردن، که طعم توت فرنگی مورد نظر است.
در بستنی، دسر شیر، ژله، محصولات نانوایی.

چگونه ذخیره شود:

اسانس توت فرنگی معمولا در بطری های رنگی تیره نگهداری می شود.
دور از گرما یا نور مستقیم خورشید نگهداری می شود.
آنها همچنین باید در یخچال یا جای خنک باشند.

فواید سلامتی:
از آنجا که اسانس توت فرنگی معمولا مصنوعی است و تولید می شود تا طعم های توت فرنگی را به صورت مصنوعی اضافه کند، هیچ مزیت های سلامت قابل توجهی را شامل نمی شود.
به همین ترتیب این اسانس ها حاوی مهره، گلوتن، لبنیات و فروکتوز نیستند. حاوی روغن کانولا، بدون الکل و بدون قند است. ساخته شده با استفاده از طعم و مزه در یک آزمایشگاه مواد غذایی توسعه یافته است.
به عنوان مثال، عصاره توت فرنگی تولید شده، حاوی رنگ مصنوعی، آب میوه و گلیسیرین است.

برای خرید اسانس توت فرنگی با همکاران ما قسمت فروش در سورن شیمی تماس بگیرید.