پودر خمیر پیراشکی

1 امتیاز2 امتیاز3 امتیاز4 امتیاز5 امتیاز
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۷
  • نظرات : بدون دیدگاه
قیمت : تماس بگیرید

نوع بسته بندی

پیراشکی از روسیه آغاز شد که در آن روزها، سبزیجات و میوه ها همراه با اردک، غاز و خرگوش به عنوان پر کردن نان استفاده شد. با این حال، گوشت امروز رایج نیست. اگر چه سیب زمینی پخت و پز یک عنصر پر کننده دستور العمل پیراشکی در حال حاضر است، شرایط آب و هوایی روسیه مناسب برای رشد این سبزی ریشه زمانی که آن را برای اولین بار از امریکا وارد شد. با گذشت زمان، سبزیجات به شرایط خاك روسیه بستگی داشتند و امروزه پودرهای سیب زمینی بسیار محبوب هستند.

پیراشکی یک ظرف پخته شده است که با پودر خمیر پیراشکی معمولی مخمر ساخته شده است، که برای سه چهارم یک ساعت به طول می انجامد. خمیر سپس به توپ های کوچک تقسیم می شود که در حدود ۱۰ دقیقه با پارچه پوشانده می شوند و سپس آن را برداشته و در ورق کوکی گذاشته می شوند. پرکننده مورد نظر بر روی خمیر خالص قرار داده شده و مهر و موم شده است. این توپ های مهر و موم با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرند و در دمای حدود ۴۰۰ درجه فارنهایت پخته می شوند تا حدود ۲۰ دقیقه تا قهوه ای طلایی و پس از آن با کره پوشانده شده اند تا پیراشکی را جذب کنند.

پودر خمیر پیراشکی

اگر دستور العمل پیراشکی نیاز به پر کردن طعم دار مانند مربا، میوه های ترود یا میوه های تازه مانند سیب، گیلاس، زردآلو، لیمو و غیره استفاده می شود. بسیاری از مردم حتی از دانه های گیاهی و گوشت، ماهی و یا بلغور جو دوسر با گوشت در پیراشکی خود لذت می برند.

مقدار لازم پودر خمیر پیراشکی
پودر خمیر پیراشکی (۱۰ کیلوگرم)
آب  (۵-۴،۸ کیلوگرم)
روغن (۸۰۰ گرم)

طریقه میکس پودر خمیر پیراشکی:
مواد فوق را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل میکسر خوب میکس کرده  و بعد خمیر آماده را به مدت ۲۰دقیقه استراحت دهید و در مرحله بعد خمیر را با وزن مشخص پهن کرده و مواد پیراشکی را داخل آن بریزید. سپس می توانید آنها سرخ کرده و مصرف نمایید.