حل مشکل جهانی کود نیتروژن در کشاورزی و افزایش بازدهی

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۴

کود نیتروژن مصنوعی و ارگانیک به تغذیه حدود نیمی از جمعیت جهان کمک می کند. در حالی که استفاده بیش از حد از کود نیتروژن خطرات بهداشتی و زیست محیطی و عمومی را به دنبال دارد، بسیاری از کشورهای در حال توسعه از دسترسی به آن برخوردار نیستند و منجر به ناامنی غذایی، ناآرامی اجتماعی و مشکلات اقتصادی می شود. تیمی از دانشمندان به سرپرستی دانشگاه یویس مطالعه ای را منتشر کرده اند که پنج راهکار برای مقابله با این مشکل را مشخص می کند. این موارد شامل استفاده دقیق از کود نیتروژن به جایی که بیشتر مورد نیاز است، از بین بردن آلودگی نیتروژن از محیط، کاهش ضایعات مواد غذایی و توانمندسازی مصرف کنندگان در فکر کردن در مورد گزینه های غذایی پایدار است.

بن هولتون، استاد و مدیر مؤسسه محیط زیست جان مویر در UC دیویس گفت: ما یک چالش دو طرفه داریم و فقط نمی توانیم روی یک طرف متمرکز شویم و طرف مقابل را فراموش کنیم. افرادی که به کود نیتروژن برای رشد مواد غذایی دسترسی ندارند به همان اندازه مشکل ناکارآمد بودن استفاده از آن است. هزینه کود نیتروژن یک مانع اساسی در اقتصادهای نوظهور بازار، به ویژه برای کشاورزان در جنوب صحرای آفریقا و بخش هایی از آمریکای لاتین است. یارانه های دولت می تواند کمک کند اما تحقیقات نشان می دهد که مشکل فقط یک موضوع اقتصادی نیست. برای کمک به کشاورزان در دستیابی به کود نیتروژن با استفاده از پیشرفته ترین و پایدارترین رویکردهای دقیق کشاورزی باید سیاست های بین دولت ها بهتر هماهنگ شود.

کود نیتروژن

تغذیه 10 میلیارد نفر پیش بینی شده تا سال 2050 می تواند میزان استفاده از کود را تا 40 درصد افزایش دهد. هولتون گفت، تغییر شیوه های استفاده از کود مهم خواهد بود. کودهای آهسته آهسته، “کوددهی” (کودهای دارای آب آبیاری) و استفاده از فناوری ها و هواپیماهای بدون سرنشین جدید می توانند به بهبود راندمان کود نیتروژن کمک کنند. این تکنیک ها می توانند پرهزینه باشند و چالش هایی را برای پذیرش ارائه می دهند. هولتون گفت: مشابه با ارائه تخفیف به مصرف کنندگان برای خرید اولین اتومبیل های برقی ما نیاز به انگیزه برای کشاورزان برای اتخاذ این رویه ها داریم. در این مطالعه همچنین روشهای حذف آلودگی نیتروژن از محیط از جمله پروژه های احیای رودخانه و سیلاب و نوارهای بافر طراحی شده برای بهبود کیفیت آب مورد بحث قرار گرفته است.

مواد زائد و رژیم غذایی
یک چهارم کل مواد غذایی تولید شده تلف می شود. دفع آن در محل های دفن زباله همچنین گازهای گلخانه ای مانند متان و اکسید نیتروژن ایجاد می کند. این تحقیق نشان می دهد که زباله های مواد غذایی به عنوان خوراک دام یا تبدیل آن به کمپوست در حال دفع مجدد هستند. این مطالعه همچنین بر لزوم افزایش آگاهی مصرف کننده برای کاهش استفاده بیش از حد از انرژی تاکید می کند. راهکار دیگر برای کاهش مصرف بیش از حد نیتروژن، توانمندسازی مصرف کنندگان برای درک شیوه های پایدار رشد مواد غذایی و انتخاب مواد غذایی سالم است. همه محصولات زراعی لبنیاتی یا گوشتی به یک صورت رشد نمی کنند هولتون گفت: کود نیتروژن به عنوان یک مشکل کاملاً قابل حل است مزایای تعادل نیتروژن پایدار می تواند به سرعت قابل ملاحظه ای حاصل شود.

کلیپ مرتبط:
شما مخاطبان گرامی می توانید کلیپ های مرتبط با این موضوع را در پیج اینستاگرام سورن شیمی دیدن فرمایید.