مزایای بهداشتی روغن آووکادو

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2020/03/25

روغن آووکادو به اندازه روغن زیتون معروف نیست، اما به همان اندازه خوشمزه است. آووکادو یک میوه غیرمعمول است. برخلاف بیشتر میوه ها، سرشار از چربی های سالم است و اغلب برای تولید روغن مورد استفاده قرار می گیرد. روغن آووکادو همچنین فواید بیشماری دارد، که تا حد زیادی به محتوای آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم مربوط می شود.

سرشار از اسید اولئیک، یک چربی بسیار سالم است

روغن آووکادو روغن طبیعی فشرده شده از خمیر یک آووکادو است. تقریبا 70٪ این روغن از اسید اولئیک سالم قلب تشکیل شده است، یک اسید چرب امگا 9 اشباع نشده. این اسید چرب همچنین ماده اصلی روغن زیتون است و اعتقاد بر این است که تا حدی مسئول مزایای سلامتی آن است. علاوه بر این، حدود 12٪ روغن این میوه دارای چربی اشباع و حدود 13٪ چربی اشباع نشده است. در حالی که avocado oil از نسبت امگا -6 به امگا 3 بالایی برخوردار است (13: 1)، این نباید نگران کننده باشد زیرا مقدار کل امگا 6 نسبتاً کم است.

روغن آووکادو

کلسترول را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود می بخشد

مطالعات متعددی در مورد حیوانات فواید سلامت قلب را گزارش کرده است. در یک مطالعه روی خرگوش روغن آووکادو را با روغن نارگیل، زیتون و ذرت مقایسه کرد. دریافت که روغن avocado تأثیرات مفیدی بر میزان کلسترول خون دارد. علاوه بر این، این روغن و روغن زیتون در افزایش HDL، کلسترول خوب مؤثرتر هستند. در موش ها، این روغن ممکن است تری گلیسیرید خون و کلسترول LDL خون و همچنین فشار خون را پایین بیاورد. از نظر لوتئین، یک آنتی اکسیدان مفید برای چشم ها است. روغن avocado منبع نسبتاً خوبی از لوتئین است، یک کاروتنوئید که به طور طبیعی در چشمان شما یافت می شود. این ماده به عنوان آنتی اکسیدانی عمل می کند که برای سلامتی چشم فایده ای دارد. خوردن مقدار زیادی لوتئین ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد، که بیماریهای چشم مربوط به سن هستند. بدن شما لوتئین تولید نمی کند، بنابراین باید آن را از رژیم غذایی خود بدست آورید.