چای سبز و کاهش خطر چاقی

  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۳۰

پلی فنولهای ضد التهابی موجود در چای سبز ممکن است مسئول کاهش خطر ابتلا به چاقی باشند، به ویژه با تمرکز بر التهاب که منشأ آن در روده میزبان است. محققان آمریکایی معتقدند که فعالیت های polyphenols چای سبز (GTP) همراه با اثرات توکوترینول (TT) به اندازه کافی قوی برای مقابله با مکانیزم هایی است که باعث تحمل تحمل گلوکز و افزایش مقاومت به انسولین می شود.

ریچارد برونو، نویسنده اصلی و استاد تغذیه در دانشگاه ایالتی اوهایو، گفت: نتایج مطالعاتی که به منظور مدیریت چاقی انجام شده است، یک کیسه ای واقعی هستند. بعضی از افراد به نظر میرسد از چای سبز برای کاهش وزن حمایت کنند، اما تحقیقات زیادی نشان داده است که هیچ تاثیری ندارد، به احتمال زیاد به دلیل پیچیدگی رژیم غذایی نسبت به تعدادی از عوامل سبک زندگی، وی گفت: هدف ما این است که چگونگی جلوگیری از افزایش وزن را بدست آوریم.” این به توصیه های بهداشتی منجر خواهد شد. مکمل های غذایی، مواد مغذی و گیاهان دارویی به عنوان یک روش جایگزین برای کاهش عوارض بیماران دیابتی نوع ۲ (T2DM) تبدیل شده اند. محققان به ترکیبات مانند TT و GTP به عنوان کاندیداهای قوی برای مدیریت هیپرگلیسمی، هیپینسونولومی و اختلالات عضلانی اسکلت اشاره می کنند. TT و GTP همچنین وعده ای در کاهش التهاب و همچنین حفظ تعادل اکسیدان و آنتی اکسیدان نشان داده اند.

اجزای چای سبز به نظر می رسد که مزایایی را در روده ایجاد می کنند، زیرا موش ها پس از رژیم معمولی یا کم چرب با چای سبز، کاهش وزن و کاهش سطح اندوتوکسین را نشان می دهند. با این حال، در مقایسه با اثرات دیده شده در موش های تغذیه با رژیم غذایی با چربی بالا، این نسبتا کم بود.

“TT و GTP افزایش سطح مقطع عرضی ماهیچه ای (CSA) است که می تواند برای راه های درمانی برای جلوگیری از آتروفیس عضلانی که معمولا در بیماران با مقاومت به انسولین و افزایش قند خون دیده می شود مورد استفاده قرار گیرد.” این پیشرفت فنوتیپی ممکن است تا حدی از طریق تضعیف استرس اکسیداتیو و افزایش سطح آنزیم های میتوکندری محدود کننده اصلی، اما با مکانیزم های مختلف؛ دکتر برونو افزود که خیلی زود بود که یافته های موجود در حیوانات به مردم منتقل شود. او هشدار داد که اگر منافع در انسان اثبات شود، مکمل های چای سبز به خاطر چگونگی متابولیسم كاتچین ها در چای به جای جایگزینی واضح نیستند، او گفت: مصرف کمی در طول یک روز با غذا  مانند این مطالعه ممکن است بهتر باشد.