چای سبز و کاهش سرطان

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2020/02/21

چای سبز می تواند ارتباطی به دوز داشته باشد تا خطر ابتلا به سرطان دهان کمتر باشد. آنها یک تحقیق را در پایگاههای داده مانند Pubmed ، Embase و Web of Science انجام دادند تا مطالعات بالقوه ای را بررسی کنند که ارتباط بین خطر ابتلا به سرطان دهان را با مصرف چای ارزیابی کرده است و نسبت های شانس همبسته را با فاصله اطمینان 95٪ و ترکیب آنها برای ارزیابی قدرت انجمن های آنها.

چای سبز

درباره چای سبز

آنها همچنین به منظور تعیین کمیت ارتباط بین مصرف چای و خطر ابتلا به سرطان، تجزیه و تحلیل پاسخ دوز انجام دادند و در تجزیه و تحلیل نهایی خود شامل 14 مقاله شامل 5،920 بیمار و 10.553 کنترل بود. هشت مورد از این مطالعات در آسیا، دو مورد در آمریکا، سه مورد در اروپا و دیگری در آفریقا انجام شده است. چهار مورد از این مطالعات به بررسی ارتباط بین مصرف چای و خطر ابتلا به سرطان دهان در زنان پرداخته اند، در حالی که سه مورد از این ارتباط در مردان است. مدل خطی آنالیز دوز-پاسخ، نشان داد که با یک فنجان چای سبز اضافه شده در روز، خطر ابتلا به سرطان دهان 6.2 درصد کاهش می یابد، در حالی که طبق تجزیه و تحلیل زیر گروهی، بین مصرف چای و خطر سرطان «ارتباط معکوس» وجود دارد. استثنا در این مورد، تجزیه و تحلیل زیر گروهی در مورد اثرات مصرف چای سیاه بر خطر ابتلا به سرطان دهان در افراد آمریکایی بود، که نشان می دهد اخلاق و چندشکلی ژن ممکن است تأثیر قابل توجهی در تأثیر مصرف چای در پیشگیری از سرطان دهان داشته باشد. علاوه بر این، تجزیه و تحلیل طبقه بندی شده بر اساس نوع چای مصرفی نشان داد که مصرف چای سیاه با خطر ابتلا به سرطان دهان مرتبط نیست، احتمالاً به این دلیل است که اکثر پلی فنول های چای سیاه با اکسیداسیون طولانی با واکنش های آنزیمی کمرنگ می شوند و از این طریق اثرات ضد سرطانی چای در طول تهیه کاهش می یابد. روند.