صنایع غذایی و جلوگیری از ابتلا به دیابت قسمت 2

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2019/12/26

صنایع غذایی و رژیم های غذایی همه در مورد تعدیل و انتخاب دقیق مواد غذایی برای کنترل متعادل قند خون است. برای جلوگیری از افزایش وزن و کنترل قند خون، چند غذای زیر را محدود کرده یا از آن خودداری کنید.

کربوهیدرات را با غلات جایگزین کنید

متخلفین بزرگ در لیست کربوهیدرات با کیفیت پایین نشاسته های تصفیه شده مانند برنج سفید و هر چیزی که با آرد سفید از جمله نان سفید و ماکارونی تهیه شده باشد هستند. این کربوهیدراتهای سفید پس از شروع بدن برای هضم آنها مانند قند عمل می کنند، این بدان معنی است که آنها سطح گلوکز شما را افزایش می دهند. کربوهیدراتهای سفید را با حبوبات کامل مانند برنج قهوه ای یا وحشی، جو، جو دوسر، غلات با فیبر بالا و نان های غلات سبوس دار جایگزین کنید تا کربوهیدراتهایی که آهسته تر تجزیه می شوند و تأثیر کمتری در قند خون دارند.

لبنیات کم چرب را نسبت به لبنیات پر چرب قرار دهید

احتمالاً شنیده اید که چربی های اشباع شده موجود در لبنیات می توانند سطح کلسترول LDL شما را بالا برده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهند. اما چربی های اشباع ممکن است مشکل جدی دیگری را برای مبتلایان به دیابت ایجاد کند تحقیقات نشان داده است که خوردن یک رژیم غذایی با چربی اشباع بالا می تواند مقاومت به انسولین را بدتر کند. تمام تلاش خود را بکنید تا از لبنیات پر چرب ساخته شده با شیر کامل مانند خامه، ماست پرچرب، بستنی، پنیر خامه ای و سایر پنیرهای پرچرب پرهیز کنید. به جای آن، به دنبال محصولات لبنی بدون چربی باشید.

تنقلات و کالاهای پخته شده را محدود کنید

گذشته از تمام قندها، آردهای سفید، سدیم و مواد نگهدارنده موجود در آنها، میان وعده های بسته بندی شده و کالاهای پخته شده مانند چیپس، پره ها، کراکر، کوکی ها، دونات ها و کیک های میان وعده اغلب چربی های ترانس ناسالم دارند. چربی های ترانس باعث افزایش کلسترول بد شما، کاهش کلسترول خوب شما می شوند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند.