صنایع غذایی و قند خون قسمت دوم

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2019/12/15

صنایع غذایی که می توانند قند خون شما را افزایش دهند. به این دلیل است که کربوهیدراتهای ساده مانند نان سفید و نوشابه قند توسط بدن در قند شکسته می شوند و سپس وارد جریان خون می شوند. حتی اگر دیابت ندارید، این مواد غذایی می توانند منجر به مقاومت به انسولین شوند، این بدان معنی است که سلولهای بدن به طور معمول به انسولین تولید شده از لوزالمعده پاسخ نمی دهند. در اینجا چند ماده غذایی وجود دارد که برای کنترل بهتر قند خون باید از آنها دوری کنید.

سودا و سایر نوشیدنی های شیرین

 

برای نگه داشتن قند خون در حد طبیعی، باید از نوشابه و سایر نوشیدنی های پر قند پرهیز کنید. در تحلیلی که در نوامبر 2010 در ژورنال Diabetes Care منتشر شد، محققان دریافتند افرادی که روزانه یک یا دو نوشیدنی شیرین می نوشند در معرض خطر 26 درصد بیشتر از ابتلا به دیابت نوع 2 نسبت به افرادی که کمتر از یک لیوان 12 اونس نوشیده اند قرار دارند.

گوشت قرمز در صنایع غذایی

بیکن را نگه دارید! شما لازم نیست گوشت قرمز را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنید، اما مطالعات نشان می دهد خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز و گوشتهای فرآوری شده مانند بیکن که همه چربی اشباع شده است می تواند به پیشرفت دیابت نوع 2 کمک کند. یک بررسی که در اکتبر 2011 در ژورنال آمریکایی Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، نشان داد افرادی که گوشت فرآوری شده را مصرف می کنند سوسیس یا دو تکه بیکن یک بار در روز بیش از دو برابر خطر ابتلا به دیابت را نشان می دهند. شما می توانید با جایگزینی یک وعده گوشت قرمز یا فرآوری شده با منابع سالمتر پروتئین مانند آجیل یا لبنیات کم چربی، خطر خود را به راحتی کاهش دهید.

فست فود

فست فود وسوسه انگیز است، به خصوص هنگامی که گرسنه هستید و عجله دارید. اما بیشتر غذاهای سریع فاقد چربی، کالری و نمک هستند، همه اینها می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهند، احتمال موفقیت در کاهش وزن را کاهش دهد و قند خون شما را بالا ببرد. مطالعه ای که در آوریل 2011 در ژورنال تغذیه منتشر شد، نشان داد که خوردن یک وعده غذایی پرچرب و سریع میزان قند خون را 32 درصد در افراد سالم که دیابت نداشتند، افزایش داد. همچنین فست فود نمکی می تواند فشار خون شما را افزایش دهد، به ویژه برای مبتلایان به دیابت خطرناک است، که طبق گفته انجمن قلب آمریکا 2 تا 4 برابر بیشتر از افراد فاقد دیابت در معرض بیماری قلبی هستند.