اخبار صنایع

گلوکومن علائم کبد چرب را بهبود بخشد

گلوکومن علائم کبد چرب را بهبود بخشد

مطالعات اخير منتشر شده درباره موش صحرایی در مورد اثرات بالقوه ی سلامتی کبد گلوکومن ها از کنجک، بوته ای تولید می شود. هنگامی که موشها با رژیم غذایی با چربی بالا تغذیه شدند، علائم بیماری کبد چرب غیر الکلی NAFLD  را کم کردند. اما گروهی از محققان دانشگاه مرکزی کوئینزلند و دانشگاه چارلز استوری… Read More »

بادمجان و مواد پلی فنول و آنتی اکسیدان

بادمجان و مواد پلی فنول و آنتی اکسیدان

دانشمندان دانشگاه Autonoma de Nuevo Leon گزارش دادند که با برش و سپس خشک کردن بادمجان در یک اجاق، قبل از تبدیل شدن به آرد، بیشترین مقدار پلی فنول ها و آنتی اکسیدان ها را در مقایسه با روش های دیگر تهیه کرد. “به طور کلی آرد ساخته شده از بادمجان که برش داده شده… Read More »

بازار تحویل دارویی دارو تا سال ۲۰۲۳

بازار تحویل دارویی دارو تا سال ۲۰۲۳

بازار تحویل دارویی دارو تا سال ۲۰۲۳ می تواند به ۱۶۴٫۷ میلیارد دلار برسد و در دوره CAGR 6.4 درصد افزایش یابد که در نوع خود بی نظیر است. گزارش، منتشر شده توسط MarketsandMarkets، پیش بینی می کند که بازار فعلی با نرخ ۱٫۲۴۴ میلیارد دلار با افزایش ۶٫۴ درصدی در دوره پیش بینی شده… Read More »

افزودنی های قندی و خطر بیماری قلبی

افزودنی های قندی و خطر بیماری قلبی

افزودنی های قندی نوشیدنی های شیرین ممکن است برای سلامتی شما بدتر از شیرینی های شیرین باشد. تحقیقات جدید نشان می دهد که ارتباط بین مصرف نوشیدنی های شیرین و مرگ ممکن است نهایی باشد که شما را مجبور به ترک نوشابه و آب می کند. محققان در مطالعه ای که در نشست علمی اخیر… Read More »

تولید پلاستیک از گیاهان

تولید پلاستیک از گیاهان

محققان، در دانشگاه ویسکانسین-مدیسون مستقر هستند، مرکز تحقیقات بیوانرژی امیدوار است که گیاهان جنگلی به جای جایگزین کردن نفت در تولید سوخت،پلاستیک و دیگر مواد شیمیایی پس از قندهای موجود در سلولز فیبری که بیشترین دیواره سلولی گیاه را تشکیل می دهد. بیشتر کارهای تهیه این قندها شامل انحلال لیگنین، یک پلیمر است که شکاف… Read More »

 روش جدیدی برای عسل تقلبی

 روش جدیدی برای عسل تقلبی

محققان استرالیایی روش هایی را برای تفکیک عسل با توجه به موقعیت جغرافیایی آن کشف کرده اند، از این رو ردیابی  آن برای جلوگیری از تقلب های صورت گرفته است. براساس این مطالعه، این ماده سومین غذای مجلل جهان است. شایع ترین روش های تقلب اضافه کردن شکر نیشکر یا شربت ذرت به آن، در… Read More »

تاثیر منیزیم بر سلامت بدن

تاثیر منیزیم بر سلامت بدن

مصرف بیشتر منیزیم با شاخص توده بدنی پایین (BMI)، خطوط کمر خونی و سطح قند خون سالم در مکزیک ها ارتباط دارد. داده های ۱۵۷۳ نفر بین ۲۰ تا ۶۵ ساله بدون دیابت نشان داد که برای هر ۱۰ میلی گرم در هر ۱۰۰۰ کیلوکالری در روز روزانه مصرف منیزیم افزایش می یابد، میانگین BMI… Read More »

طعم دهنده طبیعی برای کاهش شکر

طعم دهنده طبیعی برای کاهش شکر

این شرکت راه حل جدید طعم دهنده را راه اندازی کرده است که طی یک سال گذشته توسط یک تیم اختصاصی فلووریست ها، ایجاد، تکنولوژیست های کاربردی و کارشناسان حسی ایجاد شده است. به گفته EDsugar می تواند کاهش ۳۰٪ در شکر “حداقل” را در طعم دهنده تحویل دهد. یکی از بزرگترین چالش های اصلاح… Read More »

تشخیص بیماری در ذرت

تشخیص بیماری در ذرت

ذرت شاید مهمترین محصول غلات در جهان باشد. میلیونها نفر از آن مصرف شده است و برای بخش بزرگی از جمعیت جهانی اساسی است. همچنین برای خوراک حیوانات استفاده می شود و تولید کل آن به مراتب از برنج و گندم فراتر رفته است. همچنین به سایر محصولات خوراکی مانند شربت ذرت و نشاسته ذرت… Read More »

الیاف گندم محلول در فسفات دارای پتاسیم بالا

الیاف گندم محلول در فسفات دارای پتاسیم بالا

تطبیق پودر گندم با فرآیند تخمیر باعث افزایش فعالیت پری بیوتیک می شود که می تواند باعث افزایش درصد باکتری های مفید در روده شود یافته ها نشان می دهد محلول فسفات دارای پتاسیم بالایی که AGP توانایی فعالیت پری بیوتیک را در حین تخمک گذاری در محیط کشت با جمعیت بالاتری از باکتری های… Read More »

منبع جدید عناصر کمیاب خاکی

منبع جدید عناصر کمیاب خاکی

عناصر نادر زمین مانند نئودیمیم، دیسپروزیم و فسفات برای فن آوری هایی مانند انرژی خورشیدی و باد و وسایل نقلیه پیشرفته، همراه با الکترونیک مدرن مانند گوشی های هوشمند ضروری هستند. طبق گفته محققان دانشگاه راتگرز-نیوبرانزویک و دیگر اعضای مؤسسه مواد انتقادی،این روش می تواند از تکنولوژی انرژی پاک استفاده کند. اما کمبود تولید عناصر… Read More »

کشف کارکرد پوشش پلیمر

کشف کارکرد پوشش پلیمر

یک روش ساده برای رشد پوشش های پلیمر ضد سمی غیر سمی توسط محققان A STAR توسعه یافته است. این امر می تواند به پوشش های طولانی تر که برای استفاده در سطوح بزرگ، مانند چمدان های کشتی یا وسایل پزشکی مناسب است، منجر شود. ایجاد میکروارگانیسم ها در سطوح چالشی برای صنایع حمل و… Read More »