مقالات

کاربرد صنعتی گوارگام

کاربرد صنعتی گوارگام

گوارگام به علت نقش آن به عنوان ضخیم کننده، امولسیفایر و تثبیت کننده در صنایع غذایی مشهور است. مواد غذایی حیوانات خانگی و مکمل های دامپزشکی از صمغ گوار به عنوان ضخیم کننده و ژل برای حفظ آب مواد استفاده می کنند. صنعت داروسازی با استفاده از صمغ گوار در فرم پودر در داروهای به… Read More »

کاربرد صنعتی استون

کاربرد صنعتی استون

استون ممکن است یک ماده شیمیایی ساده باشد اما یکی از قدیمی ترین ترکیبات شیمیایی است که برای اهداف صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد این ماده در کسب و کارهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد و تمام صنایع می توانند از ترکیب آن بهره مند شوند. صنایع آرایشی بهداشتی: استون به عنوان عنصر… Read More »

کاربرد فروکتوز در صنایع غذایی

کاربرد فروکتوز در صنایع غذایی

اغلب افراد به طور خودکار فروکتوز کریستالی را با طعم شیرین خود به اشتراک می گذارند، اما کاربرد این ماده افزودنی در مواد غذایی چند منظوره خیلی بیشتر است! این ماده به عنوان یک عامل تخمیر کننده، مکمل تغذیه، تقویت بافت و نگهدارنده و … در صنایع غذایی عمل می کند. کاتالیزور: باعث عمل تخمیر… Read More »

کارکرد پاک کننده های قلیایی

کارکرد پاک کننده های قلیایی

تمیز کننده های صنعتی در ساخت هر محصول ضروری است. مگر اینکه قسمت ها و سطوح به درستی پاکسازی و تمیز شوند، بسیاری از انواع پاک کننده ها، ضدعفونی کننده ها روزانه تولید می شوند اما پاک کننده های قلیایی به طور قابل ملاحظه ای موثرتر از دیگران هستند.پاک کننده های قلیایی ممکن است به… Read More »

کاربرد پودر تالک در صنایع مختلف

کاربرد پودر تالک در صنایع مختلف

پودر تالک از هیدرات منیزیم سیلیکات تشکیل شده است. این کانی در آب حل نمی‌شود ولی بسیار کم در کانی‌های اسیدی حل می‌شود و در شعله ذوب نمی‌گردد. تالک کانی با ساختار صفحه ای است خاصیت صابونی دارد. ماده ای است روان کننده و جاذب خوبی برای روغن ها، عطر ها و رطوبت می باشد… Read More »

آلرژی لاکتوز مونوهیدرات شیر و آسم

آلرژی لاکتوز مونوهیدرات شیر و آسم

لاکتوز مونوهیدرات تشکیل شده از یک گالاکتوز و یک مولکول گلوکز است. در صنعت داروسازی، لاکتوز برای کمک به فرمول های قرص استفاده می شود زیرا دارای خواص فشرده سازی عالی است. همچنین برای تشکیل یک پودر رقیق کننده برای استنشاق پودر خشک استفاده می شود. آلرژی شیر یک آلرژی غذایی واقعی است که ناشی از… Read More »

کاربرد روغن سیلیکون در شامپو

کاربرد روغن سیلیکون در شامپو

شامپوهایی که در زندگی روزمره ما استفاده می کنیم، مارک های بسیاری هستند، اما مواد اولیه شامپو همان مواد اصلی فعال، روغن های سیلیکون و اسیدهای ارگانیک هستند. روغن های سیلیکون در ترکیبات شامپو، همچنین به عنوان روغن سیلیکون شناخته می شوند، همچنین به عنوان نام شیمیایی امولسیون پلی متیل سیلکسان شناخته می شوند. محصولات… Read More »

دی سدیم لوریل اتر سولفوسوکسینات چیست؟

دی سدیم لوریل اتر سولفوسوکسینات چیست؟

دی سدیم لوریل اتر سولفوسوکسینات یک سورفکتانت با عملکرد بالا است که در فرمول بندی بسیار مفید است و یک انتخاب فوق العاده طبیعی برای ساختن تعداد زیادی از محصولات شوینده است. همچنین به عنوان DLS شناخته شده است، این ماده ملایم، انتخاب مناسب برای ساخت محصولات غیر طبیعی تحریک کننده است از شامپو های… Read More »

آیا غذاهای ما حاوی اسید آدپیک است؟

آیا غذاهای ما حاوی اسید آدپیک است؟

اسید آدپیک ماده ای با طعم ترش و افزودنی خوراکی نسبتا انعطاف پذیر است. اگر چه به طور طبیعی در چند غذا یافت می شود اما اکثرا” اسید آدپیک موجود در مواد غذایی به صورت مصنوعی هستند. دارای یک ترکیب آلی ساخته شده از کربن، هیدروژن و اکسیژن به عنوان یک اسید دی کربوکسیلیک نیز… Read More »

اسید بوریک در صنایع غذایی

اسید بوریک در صنایع غذایی

اسید بوریک در کمتر از ۲٪ نمونه های غذایی مورد آزمایش قرار گرفت. گوانگ مینگ دیلی گزارش داد که تنها ۱٫۹ درصد از نمونه های غذایی که توسط وزارت بهداشت مورد آزمایش قرار گرفته اسید بوریک داشتند. در مقاله ای ، مدیر کل بهداشت و درمان، گفت که این وزارتخانه بین سال های ۲۰۱۰ تا… Read More »

اسید استئاریک و صنایع آرایشی

اسید استئاریک و صنایع آرایشی

اسید استئاریک یک اسید چرب امولسیونی که به اسید اکتادکانیک نیز شناخته می شود، جزء مهمی از چربی های لایه ای کروم است. اسید استئاریک نیز در کره کاکائو و سایر چربی های گیاهی و نیز چربی حیوانات یافت می شود. به عنوان یک عنصر تایید شده توسط FDA در چندین محصول آرایشی، به عنوان… Read More »

انواع اسید چرب

انواع اسید چرب

اسید چرب لیپیدی هستند که نقش مهمی در انرژی و ساخت سلولها دارند، به ویژه در غشای سلولی و در انواع مختلفی از اسیدهای چرب وجود دارد:  اسیدهای چرب اشباع شده و اسیدهای چرب غیر اشباع اسیدهای چرب اشباع شده عمدتا از مواد حیوانی هستند و بعضی از روغنهای گیاهی مانند روغن نخل حاوی این… Read More »