محصولات

سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم

سوربات پتاسیم   نامهای دیگر این محصول: سوربیک پتاسیم، نمک پتاسیم سوربات فرمول شیمیایی:  C6H7KO2 بسته بندی: کارتن ۲۵ کیلوگرمی رنگ: سفید سوربات پتاسیم چیست ؟   سوربات پتاسیم بعنوان نگهدارنده در صنایع غذایی، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی و تولید تنباکو کاربرد دارد.   کاربرد سوربات پتاسیم درباره سوربات پتاسیم بیشتر بدانید: اگر عادت… Read More »

CMC

CMC

CMC کربوکسی متیل سلولز | Carboxymethyl cellulose پودر CMC چیست کربوکسی متیل سلولز که آن را به اختصار CMC سی ام سی می نامند یک ترکیب سلولزی با فرمول ساختاری CH2CO2H است و دارای ویژگی های خاصی نظیر حلالیت بالا در آب – افزایش ویسکوزیته محلول ها – خواص ترموپلاستیکی – فعالیت سطحی و پایداری… Read More »

اسيد لاكتيك lactic acid

اسيد لاكتيك lactic acid

اسيد لاكتيك اسيد لاكتيك به فرمول CH3CHOHCOOH اسيد آلي بي رنگي است كه محلول در آب و اتانول است . اين اسيد حاصل عمل تخمير لاكتوز است كه در ريشه هاي ترش شده و فرآورده هاي تخميري شيري مثل ماست ، پنير ، كوسيس و … به وفور وجود دارد . در واقع پروتئين شير… Read More »

پوشش هاي خوراكي

پوشش هاي خوراكي

پوشش هاي خوراكي اين پوشش ها لايه هاي نازكي از مواد هستند كه سدي در مقابل انتقال رطوبت- اكسيژن و مواد حل شده در غذا ايجاد مي كنند و مي توانند توسط مصرف كننده خورده شوند. كاهش عمده در كيفيت و كميت ميوه جات تازه بين برداشت و مصرف رخ مي دهد. با فهم بهتر… Read More »

لسیتین lecithin

لسیتین lecithin

لسیتین   لسیتین یک لغت یونانی و به معنای زرده تخم مرغ است و علت نامگذاری آن، وجود میزان فراوان لسیتین در زرده تخم مرغ و همچنین کشف این ماده برای اولین بار در زرده تخم مرغ بوده است.امروزه لسیتین یک افزودنی ارزشمند در فراوري و تولید خوراك در صنایع بوده و تعداد کاربردهاي آن… Read More »

سوربیتول sorbitol

سوربیتول sorbitol

سوربیتول   سوربیتول یک الکل پلی هیدریک می باشد و در طبیعت به طور گسترده ای توزیع شده است غنی ترین منبع سوربیتول دانه های سماق کوهی (Rowan or maintain Ash berry) می باشد . اما فراورده طبیعی و دست نخورده آن از نظر تجارتی ارزشی ندارد . این ماده هم اکنون توسط احیاء شیمیایی… Read More »

دکستروز خشک و آبدار(Dextrose, dry and juicy)

دکستروز خشک و آبدار(Dextrose, dry and juicy)

دکستروز خشک و آبدار -دکستروز ماده ای قندی محصول ذرت است که به صورت صنعتی بر اثر حرارت و اسید یا آنزیم ها بر نشاسته* و هیدرولیز کامل آن به وجود می آید. -دو نوع دکستروز صنعتی داریم: دکستروز آبدار که حاوی ۹% آب کریستالیزه است و بیشترین کاربرد را دارد. دکستروز بی آب که… Read More »

کربنات سدیم

کربنات سدیم

کربنات سدیم  | Sodium Carbonate نام علمی : کربنات سدیم فرمول شیمیایی: Na2CO3 خلوص : %۹۹ نام های دیگر : کربنات سدیم سبک ، سودا اش ،کربنات سدیم سنگین ، اسیدکربونیک بى سدیم کربنات، اسیدکربونیک، نمک دى سدیم، نمک سدیم، کریستول کربنات، دى سدیم ،کربنات، سودا، خاکستر سودا، سودامونو هیدرات، سدیم کربنات، آنهیدرات، سدیم کربنات… Read More »

اتیل بنزن

اتیل بنزن

اتیل بنزن   تاریخچه: اولین بار در سال ۱۹۲۷ در بخاری ها مورد استفاده قرار گرفت. بعد از ان در سال ۱۹۵۸ شرکت UOP فرایند جدیدی را جهت الکیلاسون بنزن با اتیلن ارائه داد که محصول این فرایند اتیل بنزن بود. تعریف الکیلاسیون : افزایش یک گروه الکیل به یک ترکیب الی یا ایجاد یک… Read More »

اپوکسی اکریلات کارتریج دهنده

اپوکسی اکریلات کارتریج دهنده

اپوکسی اکریلات کارتریج دهنده   GU-600 محصولات با کارایی بالا، سریع درمان دو بخش سیستم شیمیایی لنگر بر اساس یک اکریلات اپوکسی اصلاح شده است. مورد استفاده در واحد عمل این رزین ارائه می دهد حفاظت بسیار عالی در برنامه های کاربردی مرطوب و خورنده است. GU-600 درمان سریع با زمان کار کافی در آب… Read More »

استایرن آکریلونیتریلی ( SAN ) و آکریلونيتریلی استایرن آکریلات ( ASA )

استایرن آکریلونیتریلی ( SAN ) و آکریلونيتریلی استایرن آکریلات ( ASA )

استایرن آکریلونیتریلی ( SAN ) و آکریلونيتریلی استایرن آکریلات ( ASA ) ویژگی ها : جامد شفاف سخت ضد چربی شکل دهي راحت ضد لکه مواد غذایی انتقال در گستره مرئی بزرگتر از ۹۰٪ به راحتی رنگ می شود نسبت به شوک حرارتی مقاوم داراي مقاومت شیمیایی خوب گریدهاي موجود : SAN در رنگ های… Read More »

لوریل الکلهای اتوکسیله

لوریل الکلهای اتوکسیله

لوریل الکلهای اتوکسیله لوریل الکلهای اتوکسیله سورفکتانت های غیر یونی هستند که از افزایش گاز اتیلن اکساید به الکلهای چرب خطی که ۱۲ تا ۱۴ اتم کربن دارند به دست می­آیند. لوریل الکل اتوکسیله با نامLAE و به دنبال آن بر اساس تعداد گاز اتیلن اکساید اضافه شده نامگذاری می­شود. محصولات LAE الکلهای چرب دارای… Read More »