مزایای سلامتی ویتامین گروه B قسمت دوم

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۳

طبق اعلام هیئت غذا و تغذیه انستیتوی پزشکی ویتامین گروه B همه افراد در سن 14 سال و بالاتر باید روزانه 5 میلی گرم ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) دریافت کنند. ویتامین B5 را می توانید در سبزیجات خانواده کلم مانند کلم بروکلی و کلم و همچنین در آووکادو پیدا کنید  بعلاوه غلات سبوس دار، سیب زمینی، لبنیات و گوشت ارگان ها منابع خوبی هستند. این نوع ویتامین B برای بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی که هر روز در سلول های ما جریان می یابد از جمله تجزیه کربوهیدرات ها و چربی ها برای انرژی مورد نیاز است. از آنجا که این ویتامین محلول در آب است شما هر روز به ویتامین B5 در رژیم غذایی خود نیاز دارید. اسید پانتوتنیک برای تولید هورمونها در بدن ما ضروری است و برای رشد نیز لازم است.

ویتامین B6 ممکن است به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک کند
طبق گفته های موسسه ملی بهداشت میزان روزانه ویتامین گروه B ، ویتامین B6 که به آن پیریدوکسین نیز گفته می شود 1.3 میلی گرم برای بزرگسالان تا 50 سالگی است نوجوانان باردار یا شیرده و خانم ها به ویتامین B6 حتی بیشتر روزانه نیاز دارند حدود 2 میلی گرم ویتامین B6 را می توانید در غذاهای زیر پیدا کنید: لوبیاش، موز، جگر، گندم، سبوس، برنج قهوه ای، هویج، پنیر، مرغ غنی شده، غلات آماده، عدس، شیر، ماهی سالمون، میگو، اسفناج تخمه آفتابگردان، جوانه گندم و آرد سبوس دار است. ویتامین B6 به دلیل داشتن بیش از 100 واکنش آنزیمی در سلولهای بدن از اهمیت زیادی برخوردار است و به ما در متابولیزه کردن اسیدهای آمینه از مواد غذایی و ایجاد سلولهای قرمز جدید خون کمک می کند. تحقیقات جالب وجود دارد که نشان می دهد B6 ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند ، اما این مزیت هنوز به طور قطعی مشخص نشده است. فواید سلامتی ویتامین B6 که توسط تحقیقات بالینی کشف شده است شامل کاهش خطر بیماری قلبی است. اگرچه کمبود این ویتامین در نادر است، اما می تواند منجر به ضعف عضلات، افسردگی، تحریک پذیری، کاهش حافظه کوتاه مدت، عصبی بودن و مشکل در تمرکز شود که در ادامه به دیگر ویتامین گروه B اشاره می کنیم.

از کم خونی با ویتامین B12 خودداری کنید
ویتامین گروه B بزرگسالان هر روز فقط 2.4 میکروگرم (میلی گرم) ویتامین B12 که به آن سیانوکوبالامین نیز گفته می شود نیاز دارند. نوجوانان باردار و شیرده و خانم ها به روزانه بیشتر نیاز دارند: 2.6 تا 2.8 میکروگرم ویتامین B12 به طور طبیعی در غذاهای گیاهی اتفاق نمی افتد بنابراین ممکن است گیاهخواران به اندازه کافی در رژیم های غذایی خود قرار نگیرند و ممکن است نیاز به مصرف ویتامین گروه B داشته باشند. منابع طبیعی سرشار از ویتامین B12 شامل لبنیات، ماهی، گوشت و به ویژه جیگر و صدف است. این نوع ویتامین B را می توان در موارد غنی شده مانند غلات صبحانه و مخمرهای غذایی نیز یافت. ویتامین B12 برای ساخت سلولهای خونی و حفظ سلولهای عصبی سالم در بدن ضروری است. در حدود 15 درصد از مردم ایالات متحده از کمبود ویتامین B12 برخوردار هستند که می تواند منجر به کم خونی شود. علائم کمبود B12 شامل ضعف، خستگی، یبوست، کاهش وزن و کاهش اشتها است. کمبود نیز به سیستم عصبی آسیب می رساند و می تواند باعث افسردگی ، سردرگمی و زوال عقل شود.

ویتامین B9 یااسید فولیک برای یک نوزاد سالم ضروری است
ویتامین B9 که به آن اسید فولیک یا فولات نیز گفته می شود نیز یکی دیگر از ویتامین گروه B هستند، یک ماده مغذی است که برای رشد و نمو بدن ضروری است. انستیتوی ملی بهداشت توصیه می کند که بزرگسالان روزانه 400 میکروگرم (میلی گرم) در حالی که مادران شیرده به 500 میکروگرم در روز نیاز دارند و نوجوانان باردار و خانم ها باید 600 میکروگرم در روز مصرف کنند. فولات طبیعی که در بسیاری از منابع وجود دارد از جمله سبزیجات برگ سبز تیره، مارچوبه، جوانه بروکسل، پرتقال، آجیل، لوبیا و نخود فرنگی یافت می شود. علاوه بر این اسید فولیک به بسیاری از غذاهای غنی شده مانند غلات و نان ها اضافه می شود. ممکن است نوجوانان و خانمهایی که باردار هستند و قصد بارداری دارند دریافت مقدار کافی فولات را دشوار کنند اما ویتامین گروه B برای سلامتی و رشد کودک بسیار مهم است. دریافت مقدار کافی فولات از نقص هنگام تولد لوله عصبی (مغز و ستون فقرات) در نوزادان جلوگیری می کند و باعث رشد سالم می شود. دفتر مکمل های غذایی مؤسسات ملی بهداشت توصیه می کند در مورد هرگونه مکمل غذایی ویتامین گروه B که مصرف می کنید با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.

کلیپ مرتبط:
شما مخاطبان گرامی می توانید کلیپ های مرتبط با این موضوع را در پیج اینستاگرام سورن شیمی دیدن فرمایید.