فواید روغن آرگان

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۲

روغن ارگان در قرن ها به عنوان یک ماده مفید در پخت و پز در مراکش شناخته شده است – نه تنها به دلیل طعم لطیف و نادری آن، بلکه از طیف گسترده ای از فواید آن برای سلامتی است. این روغن به طور طبیعی از هسته میوه درخت ارگان گرفته شده است. اگر چه بومی مراکش، روغن آرگان در حال حاضر در سراسر جهان برای انواع مختلفی از لوازم آشپزی، آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
حاوی مواد مغذی ضروری است
عمدتا از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنلی تشکیل شده است. اکثریت چربی موجود در روغن آرگان از اسید اولئیک و لینولئیک است. تقریبا 29 تا 36 درصد از اسید چرب در روغن آرگان از اسید لینولئیک یا امگا 6 است و این منبع خوبی از مواد مغذی ضروری می باشد. اسید اولئیک، هرچند ضروری نیست، ترکیبی از ترکیبات اسید چرب روغن آرگان را 43 تا 49 درصد تشکیل می دهد و همچنین یک چربی بسیار سالم است. اسید اولئیک در روغن زیتون نیز یافت شده است که تاثیر مثبتی بر سلامت قلب دارد.
دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی است
ترکیبات فنولیک مختلف موجود در روغن آرگان احتمالا باعث بسیاری از خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی می شود. روغن آرگان غنی از ویتامین E و یا توکوفرول است که ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مضر رادیکال های آزاد عمل می کند.
ویتامین A
بهبود سلامت قلب
آرگان یک منبع غنی از اسید اولئیک است که یک چربی امگا 9 است. اسید اولئیک نیز در چندین غذای دیگر، از جمله روغن آووکادو و روغن زیتون اثرات محافظتی از قلب دارد.
می تواند مزایای دیابت را داشته باشد
برخی از مطالعات حیوانی اولیه نشان می دهد این روغن ممکن است به جلوگیری از دیابت کمک کند. دو مطالعه باعث کاهش قابل توجه در قند خون ناشتا و مقاومت به انسولین در موش هایی که رژیم غذایی با قند بالا در کنار روغن آرگان را نشان می دهد.
اثرات ضد سرطان دارد
روغن آرگان ممکن است رشد و تکثیر سلول های خاصی از سرطان را کند کند. در یک مطالعه ترکیبی از ترکیبات پلی فنل از این روغن به سلول های سرطانی پروستات اضافه شد که رشد سلول های سرطانی را 50٪ کنترل کاهش داد.
می تواند علائم پیری پوست را کاهش دهد
روغن آرگان به سرعت تبدیل به یک عنصر محبوب برای بسیاری از محصولات مراقبت از پوست شده است. برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف خوراکی روغن آرگان می تواند باعث کاهش سرعت روند پیری با کاهش التهاب و استرس شود.
کلیپ مرتبط:
انواع کلیپ های آموزشی و واکنش های شیمیایی دیدنی را در کانال تماشا سورن شیمی دنبال کنید