اسانس روغنی آووکادو در مقابل اسانس زیتون

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2019/11/14

اسانس روغنی آووکادو و اسانس روغنی زیتون به دلیل فواید سلامتی آنها ترویج می شوند. هر دو حاوی چربی های سالم قلب هستند و نشان داده شده است که التهاب را کاهش می دهند و در برابر بیماری های قلبی محافظت می کنند، با این وجود، ممکن است تعجب کنید که چگونه این اسانس روغنی ها متفاوت هستند و اینکه آیا این یک انتخاب سالم تر است یا خیر. در این مقاله مقایسه اسانس روغنی آووکادو و زیتون است، بنابراین می توانید تصمیم بگیرید کدام یک را استفاده کنید.

اسانس روغنی

اسانس روغنی آووکادو چیست؟

روغن آووکادو از میوه درخت آووکادو که حاوی تقریبا 60٪ روغن است فشرده می شود، اگرچه بومی آمریکای مرکزی است، اکنون آووکادو در بسیاری از نقاط جهان، از جمله نیوزلند، ایالات متحده و آفریقای جنوبی تولید می شود. شما می توانید روغن آووکادو تصفیه شده یا تصفیه نشده خریداری کنید. نسخه غیرقابل تصفیه برای سرماخوردگی است و رنگ و طعم طبیعی آن را حفظ می کند. در مقابل، روغن آووکادو تصفیه شده با استفاده از حلالهای گرما و گاهی اوقات شیمیایی استخراج می شود. به طور معمول روغن تصفیه شده سفید شده و از بین می رود و در نتیجه محصول کم طعم تری حاصل می شود. روغن آووکادو همه کاره است و هم از آشپزی و هم برای مراقبت از پوست استفاده می کند.

روغن زیتون چیست؟

روغن زیتون از زیتون های فشرده ساخته می شود. انواع زیادی از جمله روغن زیتون خالص، با کره موجود است. روغن زیتون با کره از طریق سرد کردن استخراج می شود. روغن زیتون با عنوان روغن زیتون یا خالص حاوی مخلوطی از روغن تحت فشار و روغن تصفیه شده است که از طریق مواد شیمیایی یا گرما استخراج می شود. ترکیب روغن زیتون در رژیم غذایی خود آسان است، زیرا اغلب به عنوان روغن پخت و پز و فرو بردن از آن استفاده می شود.