روغن آرگان و شش کاربرد دیگر آن

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2020/06/28

روغن آرگان یا روغن ارقان قرن ها جزء مواد غذایی اساسی آشپزخانه در مراکش بوده است، نه تنها به دلیل داشتن طعم لطیف و مغذی بلکه دارای طیف گسترده ای از مزایای بالقوه سلامتی است. این روغن گیاهی که به طور طبیعی وجود دارد از هسته میوه درخت ارگان گرفته می شود. اگرچه بومی مراکش است، اما اکنون روغن در سراسر جهان برای انواع کاربردهای آشپزی، آرایشی و دارویی استفاده می شود. روغن آرگان سرشار از اسید های چرب چون اسید لینولئیک است که حاوری ویتامین E است اگر به دنبال یک آنتی ااکسیدان طبیعی هستید این روغن یک آنتی اکسیدان طبیعی است ترکیبات آنتی اکسدانی این روغن (توکوفرول‌ها-فنولها-کارتنوئیدها) در غلظت بسیار بالا در روغن آرگان یافت می شود.

در این مقاله شش مورد از مهمترین مزایای این روغن در سلامت و کاربرد این روغن توضیح داده شده است. روغن آرگان سورن شیمی با کیفیت بسیار عالی همیشه موجود است و شما مشتریان عزیز میتوانید برای سفارش و خرید این ماده با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.

کاربرد روغن آرگان

1. حاوی مواد مغذی ضروری است

روغن ارقان در درجه اول از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنلی تشکیل شده است. بیشتر چربی این روغن از اولئیک و اسید لینولئیک حاصل می شود. تقریباً 29-36٪ از محتوای اسیدهای چرب روغن آرگان از اسید لینولئیک یا امگا 6 حاصل می شود و این منبع خوبی برای این ماده مغذی اساسی است. اسیداولئیک، اگرچه ضروری نیست، اما 43-49٪ از ترکیب اسیدهای چرب روغن آرگان را تشکیل می دهد و همچنین یک چربی بسیار سالم است. همچنین در روغن زیتون نیز وجود دارد که اسید اولئیک به دلیل تأثیر مثبت آن بر سلامت قلب مشهور است. علاوه بر این، روغن آرگان منبع غنی ویتامین E است که برای پوست، مو و چشم سالم لازم است. این ویتامین همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند است.

2. دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است

ترکیبات مختلف فنولیک موجود در روغن آرگان احتمالاً مسئول بسیاری از ظرفیت های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن است. روغن آرگان سرشار از ویتامین E یا توکوفرول است که یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مضر رادیکالهای آزاد عمل می کند. سایر ترکیبات موجود در روغن آرگان مانند CoQ10، ملاتونین و استرولهای گیاهی نیز در ظرفیت آنتی اکسیدانی آن نقش دارند. علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن آرگان نیز می تواند مستقیماً بر روی پوست شما اعمال شود تا التهاب ناشی از صدمات یا عفونت ها کاهش یابد. اگرچه این نتایج دلگرم کننده است، اما تحقیقات بیشتری برای درک چگونگی استفاده از روغن آرگان در داروهای انسانی برای کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو مورد نیاز است.

روغن آرگان

3. ممکن است سلامت قلب را تقویت کند

روغن آرگان منبع غنی از اسید اولئیک است که یک چربی امگا 9 اشباع نشده و غیر اشباع است. اسید اولئیک همچنین در چندین غذای دیگر از جمله روغن آووکادو و روغن زیتون وجود دارد و اغلب به محافظت از قلب می پردازد. یک مطالعه کوچک انسانی خاطرنشان کرد که روغن آرگان از نظر تأثیر آن بر میزان آنتی اکسیدان در خون با روغن زیتون در کاهش خطر بیماری های قلبی قابل مقایسه است.

در یک مطالعه کوچک انسانی دیگر، مصرف بیشتر روغن آرگان با سطح پایین تر کلسترول LDL بد و سطح بالاتر آنتی اکسیدان ها در خون همراه بوده است. در یک مطالعه در مورد خطر بیماری های قلبی در 40 فرد سالم، افرادی که روزانه 15 گرم روغن آرگان مصرف کرده اند به مدت 30 روز، به ترتیب 16٪ و 20٪ کاهش سطح LDL و تری گلیسیرید بد را تجربه کردند. اگرچه این نتایج امیدوار کننده است، اما مطالعات بیشتری برای درک بهتر چگونگی پشتیبانی روغن آرگان از سلامت قلب در انسان لازم است.

4. ممکن است مزایایی برای دیابت داشته باشد

برخی تحقیقات اولیه حیوانات نشان می دهد که این روغن ممکن است به جلوگیری از دیابت کمک کند. دو مطالعه منجر به كاهش معنی داری هم در قند خون ناشتا و هم در مقاومت به انسولین در موش های حاوی یك رژیم با قند بالا در كنار روغن آرگان شد. این مطالعات تا حد زیادی این مزایا را به محتوای آنتی اکسیدانی روغن نسبت داده اند. با این حال، چنین نتایج لزوماً دلالت بر این ندارند که تأثیرات مشابهی در انسان دیده می شود. بنابراین، تحقیقات انسانی لازم است.

5. ممکن است اثرات ضد سرطان داشته باشد

Argan Oil ممکن است رشد و تولید مثل سلولهای سرطانی خاص را کند کند. در یک آزمایش یک مخلوط از نظر دارویی از روغن آرگان و ویتامین E میزان مرگ سلولی در نمونه های سلولی سرطان پستان و روده بزرگ را افزایش داده است. اگرچه این تحقیقات اولیه جالب توجه است، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا روغن آرگان می تواند در معالجه سرطان در انسان استفاده شود، مورد نیاز است.

روغن آرگان

6. روغن آرگان ممکن است علائم پیری پوست را کاهش دهد

این روغن به سرعت به یک ماده محبوب بسیاری از محصولات مراقبت از پوست تبدیل شده است. برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف این روغن در رژیم غذایی ممکن است با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو باعث کند شدن روند پیری شود. همچنین ممکن است از ترمیم و مراقبت از پوست سالم هنگام استفاده مستقیم بر روی پوست شما پشتیبانی کند، بنابراین علائم بصری پیری را کاهش می دهد. برخي مطالعات انساني نشان مي دهد كه روغن آرگان به طور مستقيم مصرف مي شود، براي افزايش خاصيت ارتجاعي پوست و هيدراسيون در زنان يائسه مؤثر است. درنهایت، تحقیقات انسانی بیشتری لازم است.

برای مشاهده و مطالعه دیگر مقالات مرتبط با این مقاله به بخش مقالات سایت مراجعه کنید.