صنایع غذایی کاربردی

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : 2020/01/12

صنایع غذایی کاربردی و علاقه به آن رو به افزایش است. اگر شاهد افزایش شدید و ناگهانی تقاضا در بین مصرف کنندگان سوسیس بودید، چه کار می کنید؟ خودت درست کنی؟ اشتباه است، آلون چن، مدیر عامل و بنیانگذار Tastewise، یک مبتدی که با استفاده از هوش مصنوعی و یادگیری ماشین به ارائه بینش در زمان واقعی به سلیقه غذایی افراد می پردازد. حرف او این است که، هنگامی که شما می دانید کدام یک از مصرف کنندگان شما را مورد علاقه خود قرار می دهد، می توانید محصولاتی را متناسب با نیازهای رو به رشد مصرف کننده در قالب مربوطه ایجاد کنید. بهتر است قدمی به عقب بردارید و بفهمید چه چیزی پشت این روند است. نعناع، هندوانه و تربچه به دلیل کیفیت هضم خود محبوبیت زیادی کسب می کنند. موارد بیشتری وجود دارد، مردم پنیر خامه ای بیشتری را خریداری می کنند و از آن در دستور العمل های خود استفاده می کنند زیرا در صنایع غذایی کاربردی و کتوژنیک قرار دارند، جایی که شما قرار است کربوهیدرات و قندها را کاهش دهید. این همان کاری است که ما انجام می دهیم.

Tastewise به تازگی گزارشی منتشر کرده است که بینش در مورد عادات خوردن مصرف کنندگان امروزی چه در داخل خانه و چه در خارج از خانه ارائه می دهد. این گزارش رشدصنایع غذایی کاربردی را برجسته می کند. براساس این اظهارات، بیش از یک سوم مصرف کنندگان به دنبال فواید عملکردی از غذای خود هستند. وی افزود: در سال گذشته تعداد مصرف کنندگان به دنبال توابع رفاه غذایی و نوشیدنی های خود 23 درصد افزایش داشته است. Tewewise با استفاده از ابزارهای یادگیری AI و دستگاه برای تجزیه و تحلیل میلیاردها نقطه از داده های غذایی از جمله دستورالعمل های اجتماعی، منوها و خانه ها برای ارائه بینش در زمان واقعی برای مهمان نوازی و مارک های مواد غذایی کار می کند.