کاربردهای روغن بادام زمینی

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۷

مزایای روغن بادام زمینی برای سلامتی شامل مراقبت از پوست، پایین آوردن سطح کلسترول، بهبود سلامت قلب و سیستم عصبی است. همچنین باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشار خون می شود.

روغن بادام زمینی چیست؟
روغن بادام زمینی که به نام روغن آراچی نیز شناخته می شود نوعی روغن گیاهی است که معمولا در آشپزی استفاده می شود و از بادام زمینی گرفته میشود. این روغن در انواع مختلف، از جمله تصفیه شده، تصویه نشده، فریز شده است که تفاوت اندکی در ارزش غذایی و فواید آن برای سلامتی دارد تولید میشود. به طور کلی، مردم از روغن بادام زمینی در آشپزی خود به دلیل طعم جالب آن استفاده می کنند و همچنین این واقعیت است که از بسیاری روغن ها سالم تر است. خرید روغن بادام زمینی و استفاده آن بیشتر در جوامع و فرهنگ های آسیایی، از جمله چین و کشورهای جنوب شرقی آسیا مانند ویتنام، لائوس و کامبوج انجام میشود.

روغن بادام زميني

مزایای روغن بادام زمینی برای سلامتی

بیایید نگاهی دقیقتری به برخی از مزایای چشمگیر این روغن پخت و پز خوشمزه داشته باشیم.

کنترل سطح کلسترول
روغن بادام زمینی بدون کلسترول است، که کلسترول یکی از عوامل مهم در ایجاد بیماری های پیچیده قلب مانند آترواسکلروز است. از آنجا که روغن پخت و پز به روش های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد، حذف این کلسترول خطرناک از بدن شما می تواند به جلوگیری از انواع مختلف عوارض سلامتی بینجامد.

بهبود سلامت قلب
روغن بادام زمینی نیز حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع مانند اسید اولئیک است که باعث افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در خون می شود.

پتانسیل ضد سرطان
در یک گزارش 2016 منتشر شده در مجله علم مواد غذایی و مواد غذایی، مطالعات نشان می دهد که چربی های غیر اشباع و ترکیبات زیست فعال در بادام زمینی دارای اثرات پیشگیرانه سرطان هستند.

کاهش فشار خون
رزوراترول ی با هورمون های مختلفی که برعروق خونی مانند آنژیوتانسین تأثیر می گذارند متصل شده و آنها را خنثی میکند، که این ماده باعث تنگ شدن عروق و شریان ها میشد دیگر تاثیری ندارد.

کلیپ مرتبط:
انواع کلیپ های آموزشی و واکنش های شیمیایی دیدنی را در کانال تماشا سورن شیمی دنبال کنید.