افزودنی های ممنوع

  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۸

در این مطلب به افزودنی هایی که مصرف آن بخصوص در صنایع غذایی ممنوع شده است یا درحال ممنوع شدن هستند می پردازیم.

تارترازین

این ماده چیست؟ رنگ مصنوعی مخلوط با رنگ آبی برای ایجاد رنگ سبز در شیرینی، نوشابه، بستنی و انگشت ماهی(غذای انگلیسی) یافت می شود. این ماده از افزودنی های ممنوع می باشد.
اثرات مرتبط: واکنش های آلرژیک، اضطراب، میگرن و تاری دید. گفته می شود که با اسید بنزوئیک مخلوط شود.

کینولین یلدا

این ماده چیست؟ رنگ مصنوعی مشتق شده از قیر و زغال سنگ. همچنین در لوازم آرایشی به عنوان رنگدانه برای خالکوبی استفاده می شود. یکی از مواد افزونی ممنوع است.
در شیرینی، نوشیدنی های یافت شده است. اثرات آن می تواند منجر به عصبانیت و پیش فعالی کودکان شود.

سدیم بنزوات

این ماده چیست؟ نگهدارنده ساخته شده از اسید بنزوئیک و بی کربنات سدیم است که به طور طبیعی در آبمیوه استفاده می شود.
نوشیدنی ها، سس گوجه فرنگی سالاد، زمانی که با اسید آسکوربیک یا ویتامین ث واکنش نشان می دهد سرطان زا می شوند.

آلورا قرمز

این ماده چیست؟ یک رنگ مشتق شده است که اغلب با رنگ زرد برای سایه های نارنجی ترکیب شده و در شیرینی، نوشیدنی، ادویه جات یافت می شود.
اثرات مرتبط با واکنش های جانبی در کسانی که آلرژی به آسپرین دارند و پیش فعالی در کودکان.

سانست یلو

این چیست؟ رنگ مشتق شده است که در شیرینی، ماست، مربا ارزان یافت می شود.
اثرات منجر به ایجاد ناراحتی های معده و تحریکات پوستی دیده شده است. همچنین با پیش فعالی در کودکان مرتبط است.

کارموزین

این چیست؟ مشتق شده در شیرینی، ماست و  یخ می باشد.
اثرات: عوارض روی افرادی که به آسپرین حساسیت دارند و از ضایعات پوستی رنج می برند.

پونکئو فور

این چیست؟ یک رنگ مشتق شده است که در شیرینی ها، میوه های کنسرو شده، ژله ها، دسرها، داروهای سرفه یافت می شود.
در افرادی که اثرات آسم و آلرژی به آسپیرین دارند ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند. اعتقاد بر این است که باعث ایجاد پیش فعالی در کودکان می شود.