مصرف آبمیوه های ۱۰۰% خالص، اثری بر افزایش میزان قند خون ندارد

  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۳

یک مطالعه جدید منتشر شده از سوی مجله علوم تغذیه ای نشان داده است که نوشیدن ۱۰۰% آب میوه خالص با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباطی ندارد و همچنین تاثیر مهمی در کنترل گلیسمیک ندارد. همچنین اثری بر افزایش میزان انسولین ناشتا، گلوکز ناشتا یا مقاومت به انسولین ندارد.

آب میوه خالص

برخی از اعضای جامعه علمی ممکن است رابطه بین آب میوه ۱۰۰% خالص و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را ندانسته باشند. خوردن میوه ها به عنوان بخشی از یک رژیم سالم شناخته شده است، اما برخی از راهنمایی ها در مورد مصرف بیش از حد آب میوه به علت کمبود فیبر یا افزایش کالری (در مقایسه با همان اندازه خدمت به کل میوه) هشدار می دهند. مزایای آب آشامیدنی شامل مواد مغذی مانند K، Mg، فولات، کلسیم، ویتامین A و C، فیبر، کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها هستند.

بر اساس این مطالعه، آب میوه ۱۰۰% خالص در مورد افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ بی طرف است. دیابت نوع ۲ مسئول ۹۰ درصد از ۲۹ میلیون مورد دیابت در آمریکا است. از آنجا که چاقی و رژیم غذایی نامناسب یکی از عوامل خطر مهم هستند، خوردن یک رژیم غذایی سالم برای جلوگیری یا کاهش بیماری مهم است. آب میوه می تواند بخشی از خدمت روزانه توصیه میوه را تشکیل دهد.

هشتاد آزمایش کنترل تصادفی با انواع مختلفی از آب میوه، از جمله سیب استفاده شد. توت، مرکبات، انگور و انار نتایج این مطالعه نشان داد که ۱۰۰ درصد آب میوه خالص بر گلوکز اثر منفی ندارد. داده های جمع آوری شده نیز غیرقابل حل بود که آیا ۱۰۰ درصد آب میوه خالص تاثیر مثبتی بر قند خون ناشتا و مقاومت به انسولین داشته است.

تحت عنوان ۱۰۰٪ آب میوه خالص و اندازه گیری های کنترل گلیسمی و حساسیت به انسولین: یک متاآنالیز آزمایش های تصادفی کنترل شده، این تحقیق توسط Mary Murphy، MS، RD تهیه شده است.