خریدبی کربنات سدیم یا جوش شیرین

  • تاریخ انتشار : 2021/12/17
Rate this post

بی کربنات سدیم یک ترکیب پودری شکل، سفید رنگ و بدون بو و غیر سمی است و مزه ای قلیایی و تقریبا تلخ دارد. محلول 0.1 مولار آن دارای pH=8.3 بوده و در حالت اشباع pH آن 8-9 می باشد که نشان دهنده خاصیت بازی این ترکیب است. در آب محلول و در اتانول نامحلول است. حلالیت آن در آب در دمای اتاق 3/10 گرم در 100 گرم آب است. برخی از سایر خواص فیزیکی و شیمیایی آن را در جدول زیر مشاهده می نمایید.

بي کربنات سديم

بي کربنات سديم

خصوصیات بی کربنات سدیم

  • بی کربنات سدیم کمی دارای خاصیت بازی است.
  • این ماده جاذب رطوبت است و بوگیر.
  • بی کربنات سدیم ماده ای بی بو و بی طعم است.
  • سدیم بی کربنات در آب یک آمفوتر است؛ یعنی در آب می تواند بعنوان اسید یا باز رفتار کند.

 

جوش شيرين (بی‌كربنات سديم)

بي‌كربنات سديم يا جوش شيرين با فرمول NaHCO3 يكي از نمك‌هاي اسيد كربنيك مي‌باشد. بي‌كربنات سديم بيشتر به روش Solvay توليد مي‌شود، به اين ترتيب كه از واكنش كلريد سديم، آمونياك و دي اكسيد كربن در آب، بي‌كربنات سديم (جوش شيرين) به صورت رسوب به دست آمده كه پس از صاف و خشك شدن به شكل پودر سفيد يا بلورين بسته‌بندي مي‌گردد.

ويژگي‌ها

  • پودري سفيد، بي بو با كمي طعم قليايي است.
  • داراي خاصيت بازي است اما در آب مي‌تواند به عنوان يك آمفوتر عمل كند (هم به عنوان باز و هم به عنوان اسيد).
  • جاذب رطوبت و بوگير است.

بي کربنات سديم

كاربردها

  • صنايع غذايي: توليد نوشابه‌هاي گازدار، كيك، كلوچه، نان صنعتي و غيره.
  • صنايع آرايشي و بهداشتي: توليد خمير دندان، پاك كننده‌هاي خانگي به عنوان ساينده و پاك كننده ملايم
  • صنايع نساجي: براي به عمل آوردن نخ‌هاي پشمي و ابريشمي
  • صنايع دام و طيور: به عنوان مكمل خوراك دام و طيور در جيره غذايي آنها
  • صنايع اطفاء حريق: در پودرها و خاموش كننده‌ها
  • صنايع پليمر: به عنوان كاتاليزور و تصفيه كننده

موارد مصرف جوش شیرین

این ترکیب شیمیایی جزو ترکیب‌های شیمیایی بی خطر است و می توان از آن برای مصارف صنعتی و خوراکی استفاده کرد . جوش شیرین ماده شیمیایی متراکم بوده و از مقادیر کم آن می توان برای مواد خوراکی استفاده کرد . خوردن این ماده بی ضرر می باشد اما اگر بیش از حد از آن استفاده شود ، می تواند سلامت انسان را به خطر اندازد . افرادی که مشکل معده دارند ، نباید از مواد غذایی استفاده کنند که در آن جوش شیرین دارد چرا که ممکن است در هضم غذا دچار مشکل شوند .

جوش شیرین یا بی کربنات سدیم در دمای ۵۰ درجه سانتی گراد ، ذوب می شود .

همچنین سدیم بی کربنات نمی جوشد و تجزیه می شود .

بی کربنات سدیم با موادی از جمله اسیدها همچون هیدروکلریک اسید ، اسید سولفوریک و … و فرمالدیید ها ناسازگار است و نباید در مجاورت هم قرار بگیرند .

خرید بی کربنات سدیم

فروش بی کربنات سدیم یا فروش جوش شیرین به صورت پودر کریستالی شکل و سفید رنگ می باشد. شما می توانید جهت خرید بی کربنات سدیم (خرید جوش شیرین) با کارشناسان مجموعه سورن شیمی تماس حاصل فرمایید و بی کربنات سدیم اصل و با کیفیت را با تضمین اصالت کالا و همچنین بهترین قیمت بی کربنات سدیم تهیه نمایید.