اسانس لیمو صنعتی چیست؟

  • تاریخ انتشار : 2021/08/02

برخی از اسانس ها اصطلاحا صنعتی هستند، مثلا اسانس لیمو صنعتی مجوزخوراکی ندارد و برای تولید شوینده ها و محصولات صنعتی کاربرد دارد، این در حالی است که اسانس خوراکی لیمو چه در فرم فیزیکی مایع و چه پودری قابلیت استفاده در صنایع مختلف غذایی را دارد، همچنین این اسانس بسیار معطر وخوش بو می باشدو دربین تمام اسانس ها معروفترین است.

روش تولید اسانس لیمو صنعتی چیست؟

برخلاف ظاهر قضیه تولید اسانس لیمو بسیار کاردشواری است. برای تولید این طعم دهنده بسیار کاربردی به متخصصان وتجهیزات زیادی نیاز است، چند نمونه از دستگاه های مورد نیاز برای تولید اسانس لیمو صنعتی :
دستگاه های خشک کن
دستگاه های سورتینگ
دستگاه های خرد کن
ماشین های مخلوط کن
سیستم تبخیر کننده
موارد دیگری نظیر کیفیت و مرغوبیت لیموی مورد استفاده در تولید اسانس نیز از عوامل مهم و تاثیر گذار محسوب می شود، تا بتوان یک اسانس لیمو با کیفیت بالا و عالی تولید کرد.

اسانس لیمو صنعتی درکجا کاربرد دارد؟

– مایع ظرف شویی
– شوینده ها
– خوشبو کننده
– مایع دست شویی
– شربت
_ آبمیوه
اسانس لیمو در صنعت غذا از محصولات بخش شیرینی و شکلات مانند آبنبات و تافی و یا انواع ویفر و کیک تا محصولات نوشیدنی مانند انواع آبمیوه و آبلیمو و در عرصه سیوری ها در انواع افزودنی ها و سس ها کاربرد دارد.

خواص دارویی اسانس لیمو صنعتی چیست؟

طبق تحقیقات به دست آمده پوست لیموخاصیت درمانی فوق‌العاده ای دارد، چند نمونه از این خاصیت ها عبارتند اند از‌؛
اضطراب: روغن اساسی لیمو به عنوان یک مسکن طبیعی در برابر استرس شناخته شده است. استنشاق این روغن معطر باعث تحریک تولید سروتونین و دوپامین می شود که به کاهش اضطراب کمک می کند.

خلق و خوی: تحقیقات اولیه نشان می دهد که اسانس لیمو می تواند به عنوان یک تقویت کننده روحیه عمل کند. محققان دریافته اند که استشمام عطر روغن ضروری لیمو باعث بهبود خلق و خو و آرامش می شود.

کاهش وزن: نشان داده شده است که روغن ضروری لیمو افزایش وزن را سرکوب می کند و نشانگرهای متابولیکی مانند کلسترول و تری گلیسیرید را بهبود می بخشد. آن را به عنوان کمک به کاهش وزن توصیه کنید.
اسانس لیمو علاوه بر طعم و رایحه دلنشین دارای فوایدی همچون سم زدایی، تقویت سیستم گوارشی، حفاظت از بینایی و تصویه خون نیز میباشد. این اساره بهترین گزینه گیاهی برای مقابلع با استرس، خستگی، بیخوابی،تب و… میباشد.

عوارض اسانس لیمو صنعتی چیست؟

همانطور که می دانید استفاده بیش از حد یک ماده ممکن است عوارضی به دنبال داشته باشد، اسانس لیمو هم ازاین موضوع مستثنا نیست، درمواردی دیده شده که اسانس لیمو صنعتی بااین که غیر سمی می باشد اما بعد از استفاده باعث حساسیت وخوشکی پوست شده است.

فواید لیمو ترش برای زنان باردار

عطر و بوی قوی لیمو باعث می شود تا در کاهش تهوع و استفراغ در دوران بارداری موثر واقع شود.
آب لیمو، هنگامی که با آب مخلوط شود درمان بسیار خوبی برای درمان رفلکس اسید استّ .

اسانس لیمو صنعتی:

روغن لیمو حاوی ترپن ها (حدوداً 94٪ لیمونن)، سسکوئیترپن ها، آلدئیدها (سیترال، حدود 3.4-3.6٪ و سیترونلال) و استرها (حدود 1٪ استات جرانیل) است.
اسانس صنعتی چیست
روغن های اسانسی مواد شیمیایی محسوب می شوند. زیرا اسانس روغنی یک مایع آبگریز غلیظ است که حاوی ترکیبات شیمیایی فرار حاصل از گیاهان است. این ترکیبات به راحتی در دمای طبیعی تبخیر می شوند. روغن های اسانسی همچنین به عنوان روغن های فرار، روغن های اثیری، اترولئا یا به سادگی به عنوان روغن گیاهی که از آن استخراج شده اند، مانند روغن میخک شناخته می شوند.

مواد تشکیل دهنده روغن های اسانسی گیاهان عمدتا در دو گروه شیمیایی مجزا تقسیم می شوند: ترپنوئیدها و فنیل پروپانوئیدها. ترپنوئیدها بسیار متغیر هستند، اسکلت های کربنی مختلف و انواع مختلف مشتقات اکسیژن دار، از جمله الکل ها، استرها، آلدئیدها، کتون ها، اترها، پراکسیدها و فنل ها را نشان می دهند.