اسانس شکلات کاربردهایی دارد؟

  • تاریخ انتشار : 2021/09/15

اسانس شکلات از جمله اسانس هایی است که پروفایل ها و طعم های بسیار متنوعی دارد. هر کدام از این پروفایل ها برای محصولات مختلفی طراحی و تولید می شوند.

اسانس شکلات کاربردهای مختلفی دارد، از  جمله محصولات شکلات و تافی، کیک و بیسکویت، انواع شیرهای طعم دار ، پودینگ ها وبستنی ها کاربرد دارد. این اسانس به طور کلی دارای پروفایل های شکلات تلخ، شکلات شیری، شکلات سویسی، کاکائو و شکلات سفیداست.

شکلات چیست؟

شکلات از دانه های کاکائو تولید می شود و به واسطه طعم شیرین و منحصر به فرد در سراسر دنیا میلیون ها نفر عاشق این خوراکی هستند و از آن لذت می برند. شکلات علاوه بر طعم شیرین و دلچسب به واسطه داشتن کاکائو خواص بی نظیری برای سلامتی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که باعث از بین بردن سلول های سرطانی در بدن می شود.

 اسانس شکلات چیست؟

این اسانس به دو صورت پودر و مایع موجود است. همانطور که از نام این محصول پیداست، حاوی عطر و طعم لذیذ و دلچسب شکلات است. طعم و بوی شکلات آنقدر محبوب و لذیذ است که کمتر کسی را می‌توانید پیدا کنید که با شنیدن بوی آن دهانش آب نیفتد.

اسانس های شکلات به طور کلی بعلت استفاده از انواع عصاره کاکائو دارای رنگ قهوه ای هستند. اما در بعضی مواقع با توجه به نوع محصول می توان میزان رنگ را بسیار پایین آورد. مواد اولیه بکار رفته در تولید این اسانس در بعضی موارد اندکی نت الکلی دارند، اما ازخود الکل در طراحی و ساخت این محصول استفاده نمیشود.

اسانس شکلات

اسانس شکلات

کاربردهای اسانس شکلات

اسانس شکلات، کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی دارد. همچنین در طعم های میوه ای و گیاهی زیادی مورد استفاده قرار می گیرد.

از اسانس معطر شکلات به دلیل رایحه دلپذیر در رایحه درمانی به ویژه در ماساژها استفاده می شود ، زیرا پوست را نرم و لطیف می کند و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد. این اسانس را می توان به عنوان خوشبو کننده در اکثر امکان و حتی در منزل مورد استفاده قرار داد زیرا باعث افزایش هوشیاری و شادابی بدن می شود.

مهم ترین کاربرد و استفاده از اسانس شکلات در صنایع تولید محصولات شکلاتی می باشد. این اسانس کاربردهای دیگری نیز دارد که متداول ترین آن استفاده از اسانس شکلات در تولید

  • شیرینی و بیسکوییت
  • تهیه دسرهای شکلاتی
  • نوشیدنی های شکلاتی
  • انواع بستنی شکلاتی
  • انواع آب نبات

خواص اسانس شکلات

  • آنتی اکسیدان قوی
  • موثر دردرمان بیماری هایی مانند سرطان و بیماری قلبی
  • جلوگیری از افسردگی
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش
  • تنظیم کلیه ها
  • بهبود عملکرد سلول های مغزی و عصبی
  • محافظت از پوست در مقابل تابش آفتاب
  • کاهش کلسترول خون و افزایش فعالیت مغز
  • کاهش خطر ابتلا به آلزایمر
  • کاهش استرس و اضطراب

فروش اسانس شکلات :

فروش اسانس شکلات امروزه به یک تجارت بسیار جذاب و محبوب تبدیل شده است. اسانس شکلات را می‌تواند برای طعم دهی در انواع کیک ها، کلوچه ها، نوشیدنی های گرم و سرد مختلف و… اضافه کرد. علاوه بر طعم جذاب شکلات می‌توانید از عطر دلچسب این اسانس در محیط کار، خانه، باشگاه، فروشگاه ها و دیگر مکانها استفاده کنید. اضافه کردن این محصول به خوراکی های مختلف فرایند بسیار ساده ای دارد. در یکی از مقاله های آشپزی معروف از یک آشپز معروف در دنیای نوشته شده بود: اسانس شکلات در واقع یک جادوی خوراکی است که قادر است ساده ترین خوراکی ها را به لذیذترین تبدیل کند.​